Просмотров: 5216
Удивите друзей шикарным блюдом — скумбрия холодного копчения
Да с картошечкой…ммм!
Ингредиенты на 3 скумбрии:
2 литра воды
8 ст.ложек соли
4 ст.ложки сахара
4 горсти больших луковой шелухи
специи по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты для рассола добавить в воду и вскипятить и потомить на маленьком огне минут 15. Затем охладить до комнатной температуры и процедить. Рыбу вымыть, выпотрошить, удалить голову. Складываем в подходящую емкость. Заливаем рассолом и кладем гнет. Оставляем на 2,5-3 суток. Периодически переворачиваем рыбину. Затем подвешиваем с помощью больших канцелярских скрепок (разогнуть скрепки, одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над раковиной. Лучше вывешивать на ночь. Утром можно пробовать! Смазываем рыбу растительным маслом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5052
Моя любимая закуска из жареных баклажанов в чесночном маринаде
Соусы
Просмотрено
4897
В любом блюде главное — СОУС! Томатный соус для тефтелей и ты Королева Кухни!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4590
Трубочки в креме а-ля «Монастырская изба». Универсальный рецепт настоящей вкуснятины!
Закуски
Просмотрено
4856
Оригинальная селедка маринованная с кетчупом и луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4862
Готовим нежнейшие сырники с маком в сладком сливочном соусе
Салаты
Просмотрено
4517
Салат из редиса, огурца и сухариков — отличный выбор к ужину!
Второе
Просмотрено
4553
Хрустящие куриные палочки. Люблю похрустеть на ужин!
Соусы
Просмотрено
11438
Сливочно-огуречный соус вместо майонеза! Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5097
Энергетический батончик своими руками — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10258
Невероятно сочные китайские лепешки с мясом — безумно вкусно!
Второе
Просмотрено
4532
Роллады шленськие с красной капустой и клецками с соусом из лесных грибов
Второе
Просмотрено
6586
Добавив куриный фарш цветную капусту, болгарский перец и еще один ингредиент…Вы обалдеете от результата!
Разное
Просмотрено
5754
Читать всем, кто НЕ был в Кореи: Уличный фастфуд по-корейски
Десерты и выпечка
Просмотрено
5706
Изумительный десерт на скорую руку, без выпечки — Шоколадно-творожный торт «Фантазия»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5847
«Вкусный» способ использования желатина
Десерты и выпечка
Просмотрено
4806
Эклеры с творожно-йогуртовым кремом — лучшие в мире!
Второе
Просмотрено
4797
Блюдо дня: ароматная курочка с мандаринами
Второе
Просмотрено
5087
Сытный картофель с мясом и овощами, приготовленный в пергаменте
Второе
Просмотрено
7470
Топ-7 изумительных рецептов из кабачка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4845
Красивейший яблочный пирог «Улитка» с орехами и изюмом
Салаты
Просмотрено
10755
Свежий и очень приятный по вкусу крабовый салат с капустой
Второе
Просмотрено
4695
Ароматная курица с кабачками в соусе. Прекрасно сочетается с любым гарниром!
Второе
Просмотрено
4625
Картошка фри — калорийно конечно, но очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
4507
Восхитительный салат с курицей и ананасом