Просмотров: 5550
Удивите друзей шикарным блюдом — скумбрия холодного копчения
Да с картошечкой…ммм!
Ингредиенты на 3 скумбрии:
2 литра воды
8 ст.ложек соли
4 ст.ложки сахара
4 горсти больших луковой шелухи
специи по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты для рассола добавить в воду и вскипятить и потомить на маленьком огне минут 15. Затем охладить до комнатной температуры и процедить. Рыбу вымыть, выпотрошить, удалить голову. Складываем в подходящую емкость. Заливаем рассолом и кладем гнет. Оставляем на 2,5-3 суток. Периодически переворачиваем рыбину. Затем подвешиваем с помощью больших канцелярских скрепок (разогнуть скрепки, одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над раковиной. Лучше вывешивать на ночь. Утром можно пробовать! Смазываем рыбу растительным маслом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4915
Шикарный праздничный мясной салат: красиво и оригинально!
Второе
Просмотрено
5207
Куриные оладьи: проще и вкуснее блюда не придумать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6475
Полезные овсяные батончики: заряд энергии на целый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6155
Рулет со сгущенкой за 5 минут. Гости будут в восторге!
Второе
Просмотрено
6727
Запекаем сочное, ароматное и очень вкусное мясо целым куском!
Салаты
Просмотрено
5980
Салат «Фантастика» с ветчиной и копченым колбасным сыром — необычный вкус!
Закуски
Просмотрено
4673
Домашний сыр в мультиварке — удобно и просто!
Закуски
Просмотрено
7817
Делаем вкусные и полезные сухарики сами — 13 рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7277
Кокосовое печенье без муки, с хрустящей корочкой и нежной серединкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5155
Жареные дрожжевые пирожки с куриной печенью и картофелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
6120
6 рецептов приготовления крем из вареной сгущенки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5966
Полезнейший в мире тортик: Фрукты, фрукты, фрукты! Фруктов мало не бывает!
Закуски
Просмотрено
6699
Кабачки всегда прекрасны! Проверенный рецепт приготовления вкусных кабачков!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4747
Все гости оценили вкус по достоинству — Быстрый творожный торт на сковороде
Закуски
Просмотрено
5679
Свекольная икра «Пикантная» на зиму — закрываю каждый год!
Второе
Просмотрено
7632
Самое ВКУСНОЕ блюдо из КУРИЦЫ за 20 минут!
Салаты
Просмотрено
6120
Пробовала в гостях шикарный салатик с кальмарами «Лассо». Советую приготовить!
Салаты
Просмотрено
4426
Салат «Охотничий» — настоящее мужское блюдо!
Второе
Просмотрено
5230
Сочная и нежная свинина тушенная в собственном соку
Десерты и выпечка
Просмотрено
10795
Потрясающе вкусный ТЫКВЕННЫЙ кекс с ИЗЮМОМ и заливкой из цитрусовых
Салаты
Просмотрено
4699
Соус — это главное! Салат с креветками и апельсинами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4261
К внезапному чаепитию буду всегда готова: Варенье из малины с вишневыми листиками
Второе
Просмотрено
6063
Куриная грудка под картофельной шубой. Вкусно и сытно!
Второе
Просмотрено
4432
Рассыпчатый булгур с ароматной грудинкой, приготовленный в духовке!