Просмотров: 5348
Удивите друзей шикарным блюдом — скумбрия холодного копчения
Да с картошечкой…ммм!
Ингредиенты на 3 скумбрии:
2 литра воды
8 ст.ложек соли
4 ст.ложки сахара
4 горсти больших луковой шелухи
специи по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты для рассола добавить в воду и вскипятить и потомить на маленьком огне минут 15. Затем охладить до комнатной температуры и процедить. Рыбу вымыть, выпотрошить, удалить голову. Складываем в подходящую емкость. Заливаем рассолом и кладем гнет. Оставляем на 2,5-3 суток. Периодически переворачиваем рыбину. Затем подвешиваем с помощью больших канцелярских скрепок (разогнуть скрепки, одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над раковиной. Лучше вывешивать на ночь. Утром можно пробовать! Смазываем рыбу растительным маслом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5807
Идеальный пирог на выходные: Капустный пирог на сметанном тесте.
Десерты и выпечка
Просмотрено
8018
Хачапури «Проще Не Бывает» : Самый простой вариант для выходных
Второе
Просмотрено
3970
Прекрасная идея к ужину — Сочный и аппетитный жареный судак с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4497
Готовим вкусный пирог с курицей и брокколи под сырной корочкой
Второе
Просмотрено
4976
Ароматная курица по-средиземноморски…а соус — просто песня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4819
Такой воздушный пирог получился: Лимонные пирожные
Закуски
Просмотрено
4224
Разнообразь праздничное меню — Бутерброды «Пикантные»
Закуски
Просмотрено
10790
«Детские» маринованные огурчики, т.к. без уксуса! Закатываю каждый год тоннами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7099
Бисквитный абрикосовый пирог. Именно он летом частый гость на моем столе!
Салаты
Просмотрено
7164
Салат «УВЕРТЮРА»: без сомненья, это один из лучших рецептов!
Закуски
Просмотрено
5253
Нежнейший Лаваш с курицей и овощами
Напитки
Просмотрено
6070
Легкий молочный коктейль с киви и бананом: побалуй себя и родных!
Второе
Просмотрено
4684
Самый сочный рецепт приготовления шашлыка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8794
Уникальное, быстрое тесто «Как пух». Для идеально вкусной и нежной выпечки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5151
Гениальная идея — воздушное тирамису прямо из бутылки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12626
Обалденные медовые пряники на кефире, приготовленные на скорую руку
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4689
Необычные сырники из творога с бананом. Вкусно и оригинально!
Салаты
Просмотрено
4675
Салатик «Капрезе» в новом исполнении! Горжусь этим рецептом
Закуски
Просмотрено
4877
Печеночный торт – прекрасное блюдо, которое подходит для праздника и для обычного дня
Новое
Просмотрено
11542
Биолог рекомендует: как удалить пестициды и химикаты из фруктов и овощей, используя этот простой метод!
Закуски
Просмотрено
4413
Каждый раз, когда готовлю мясной торт в доме настоящий праздник!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6428
Шоколадный торт на кефире «Ноченька» — частый гость в моем доме!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4748
Теперь, у меня блины точно не пригорят: знаю «Секретный» ингредиент!
Салаты
Просмотрено
6194
Салат «Боярский» для настоящих гурманов!