Просмотров: 4972
Удивите друзей шикарным блюдом — скумбрия холодного копчения
Да с картошечкой…ммм!
Ингредиенты на 3 скумбрии:
2 литра воды
8 ст.ложек соли
4 ст.ложки сахара
4 горсти больших луковой шелухи
специи по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты для рассола добавить в воду и вскипятить и потомить на маленьком огне минут 15. Затем охладить до комнатной температуры и процедить. Рыбу вымыть, выпотрошить, удалить голову. Складываем в подходящую емкость. Заливаем рассолом и кладем гнет. Оставляем на 2,5-3 суток. Периодически переворачиваем рыбину. Затем подвешиваем с помощью больших канцелярских скрепок (разогнуть скрепки, одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над раковиной. Лучше вывешивать на ночь. Утром можно пробовать! Смазываем рыбу растительным маслом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4269
Новинка для гурманов — Салат «Буковинский» без майонеза
Десерты и выпечка
Просмотрено
4670
Ленивые пирожки из лаваша с капустой — частый гость на моем столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7796
Обалденно вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки «Проглотайки»!
Салаты
Просмотрено
6002
Слоёный салат с грибами и ветчиной — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7524
Кулинарные хитрости для теста
Салаты
Просмотрено
4744
Поднимите настроение гостям — красивый и вкусный салат «Гриб»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7333
Нежнейший Бостонский кремовый торт. Чудесный торт во всех смыслах!
Закуски
Просмотрено
4858
Цуккини запеченные в сливочном соусе — полный восторг!
Второе
Просмотрено
6145
Мягкая и нежная жаренная печенка. Даже в холодном виде, она прекрасна!
Закуски
Просмотрено
5801
Безумно вкусные и нежные маринованные шампиньоны. Потрясные грибы можно подавать с любым гарниром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4367
Французский клубничный мусс — почувствуй себя королевой!
Салаты
Просмотрено
4424
Самое красивое и вкусное блюдо на вашем столе — Салат «Лесная полянка»
Второе
Просмотрено
4465
Сочная и ароматная горбуша запечённая под сыром на рисовой подушке
Закуски
Просмотрено
5158
Лечо по-Болгарски. Любимый рецепт моей семьи!
Первое
Просмотрено
6583
Аппетитный рассольник с перловкой — прекрасный вариант для воскресного обеда!
Салаты
Просмотрено
5341
Удиви всех гостей — Закусочный торт с крекерами и крабовыми палочками.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4690
Очень простой и вкусный кекс с курагой
Десерты и выпечка
Просмотрено
8510
Безупречные тонкие блины с маленьким секретиком
Второе
Просмотрено
5155
Ленивый рис
Второе
Просмотрено
4517
Тушеная курица с паприкой в сливках в мультиварке
Салаты
Просмотрено
6300
Топ — 10 рецептов самых праздничных салатов
Закуски
Просмотрено
4956
Вкуснятина за 20 минут. Шикарные фаршированные кабачки
Второе
Просмотрено
4493
Секреты приготовления накрахмаленной печени. Тает во рту!
Первое
Просмотрено
6259
Когда хочешь порадовать своих близких чем-то оригинальным: Топ-6 вкусных и некалорийных супов-пюре.