Просмотров: 1753
Говяжья отбивная: блюдо, которое всегда заходит на «УРА»
Отличное угощение для любого повода!
Ингредиенты:
Говядина (филе) — 450 г
Лук — 35 г
Уксус — 10 г
Мука — 40 г
Яйцо — 2 шт
Жир (свиной, топленый) — 60 г
Масло сливочное — 20 г
Петрушка (укропа и зеленого лука, по) — 20 г
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
Нарезаем мясо поперек волокон на 4 равные порции, затем отбиваем и маринуем в уксусе с добавлением нарезанного мелкими кубиками лука, соли, специй минут на 20.
Каждый кусок мяса окунаем во взбитом яйце, затем панируем в муке (повторяем эту операцию дважды) и обжариваем с двух сторон в смеси топленого жира со сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Смолякова
Фотоматериалы — povarenok.ru
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
2089
Лучший летний завтрак: Яйца в помидорах по-французски
Десерты и выпечка
Просмотрено
5214
Идеальный рецепт пончиков «Фанки». Именно так, как готовят у меня в семье!
Второе
Просмотрено
2970
Детки обожают такие печеночные котлетки с рисом
Закуски
Просмотрено
1939
Сосиски в капусте. Оригинальное блюдо для всей семьи!
Салаты
Просмотрено
6130
Шикарный салат «Вместо Оливье» для праздника
Второе
Просмотрено
1685
Свиные отбивные с апельсиновым соусом. Блюдо достойное ресторана!
Второе
Просмотрено
2660
Перловая каша с курицей в казане — вкусное и полезное блюдо для всей семьи!
Второе
Просмотрено
2274
Ленивые голубцы
Десерты и выпечка
Просмотрено
4334
Торт «Проще простого» — безумство вкуса!
Салаты
Просмотрено
1985
Записывайте рецептик, пробовала у подруги, очень понравился: Сборный салат с помидорками и ветчиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
3103
Самые быстрые и вкусные оладьи с фаршем
Второе
Просмотрено
2372
Великолепная свинина, запеченная с ананасом
Десерты и выпечка
Просмотрено
2533
Апельсиново-грушевый пирог с белковой шапочкой — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3311
Рецепт домашнего хлеба — проверен не одним поколением! Вкусный и с хрустящей корочкой!
Закуски
Просмотрено
6255
12 способов засолки сала
Второе
Просмотрено
1935
Изумительные мяcные гнёзда со сливочными грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4997
Лучшие рецепт нежных капкейков: 10 идеальных рецептов
Разное
Просмотрено
1871
Идея сервировки столовых приборов, стола и комнаты. Твой дом станет особенным!
Салаты
Просмотрено
2186
Слоеный салат «Радость грибника». Любители вкусненького будут в восторге!
Салаты
Просмотрено
2284
Простой и вкусный салат из шпрот с сухариками и фасолью
Десерты и выпечка
Просмотрено
4007
Румяные пирожки с зеленым луком и яйцом на быстром тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
2338
Банановое печенье — прекрасно подходит к кофе или чаю!
Салаты
Просмотрено
3022
Салат «Баклажанный рай» — вкусный, легкий, овощной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
2169
Пирожки с яблоками из очень простого и быстрого теста