Просмотров: 4023
Говяжья отбивная: блюдо, которое всегда заходит на «УРА»
Отличное угощение для любого повода!
Ингредиенты:
Говядина (филе) — 450 г
Лук — 35 г
Уксус — 10 г
Мука — 40 г
Яйцо — 2 шт
Жир (свиной, топленый) — 60 г
Масло сливочное — 20 г
Петрушка (укропа и зеленого лука, по) — 20 г
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
Нарезаем мясо поперек волокон на 4 равные порции, затем отбиваем и маринуем в уксусе с добавлением нарезанного мелкими кубиками лука, соли, специй минут на 20.
Каждый кусок мяса окунаем во взбитом яйце, затем панируем в муке (повторяем эту операцию дважды) и обжариваем с двух сторон в смеси топленого жира со сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Смолякова
Фотоматериалы — povarenok.ru
Читайте также:
Первое
Просмотрено
4122
А пробовали ли вы банановый суп? Да да — именно суп, а не десерт!
Салаты
Просмотрено
4536
Очень вкусный свекольный салат к ужину!
Салаты
Просмотрено
6398
Салат «ВКУСНЯШКА» с грибами и ананасами. Объедение!
Закуски
Просмотрено
3831
«Энчилада» – тортильи с сыром и курицей в томатном соусе
Второе
Просмотрено
4098
Лучший диетический гарнир этого лета — Запеченные кабачки с картофелем
Второе
Просмотрено
4590
Кто еще не пробовал это вкуснейшее блюдо? Перловка в горшочке. Пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4228
Эскабаче — маринованная рыба с уксусном соусе
Разное
Просмотрено
6399
Торт «Графские развалины»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5866
Невероятный шоколадный «Наполеон». Все родные в восторге!
Разное
Просмотрено
4403
Замечательный рецепт кляра, который идеально подходит, как для отбивных, так и для рыбы!
Первое
Просмотрено
4720
Креативная кулинария: Суп-пюре из цветной капусты с мускатным орехом
Закуски
Просмотрено
4317
Супер перекус — «Фаршированный» лаваш запечённый в духовке
Соусы
Просмотрено
7082
Сырная подлива для макарон
Второе
Просмотрено
5195
Вкуснейшие фаршированные грибами и сыром куриные ножки
Салаты
Просмотрено
5087
Соблазнительно аппетитный салат с манго, курицей и авокадо всегда будет любимым блюдом на вашем столе
Второе
Просмотрено
5141
Решти, пататас бравас и другие рецепты жаренной картошки — невозможно удержаться от соблазна!
Второе
Просмотрено
4574
Рыбная запеканка «Неженка» — вкусно даже в холодном виде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6553
Ароматное и очень вкусное, мягкое апельсиновое печенье
Десерты и выпечка
Просмотрено
7491
Кулинарные хитрости для теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
6270
Слоеное творожное тесто — самое быстрое и вкусное в мире!
Закуски
Просмотрено
5693
Огурцы в горчичной заливке: слопают все не дожидаясь зимы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11459
Коллекция лучших десертов
Второе
Просмотрено
4736
Сочные и очень вкусные ленивые куриные голубцы
Десерты и выпечка
Просмотрено
5048
Готовьте вместе с детьми — Новогоднее печенье «ВЕСЕЛЫЕ СНЕГОВИКИ»