Свинина гриль с валентиновским соусом — сочно и ароматно!

Ингредиенты:

свиная корейка — 600 гр.,
лук — половина крупной головки
помидор  — 1 крупный
зелень петрушки — 4 ст.л.
соль, перец
сок половины лимона
сливочное масло -100 грамм

Приготовление:

Нарезаем свинину кусочками шириной 1,5 см., отбиваем, солим и перчим. Обжариваем с двух сторон по 4 минуты с каждой стороны.

Для соуса: нарезаем лук мелко, добавляем порезанный мелко помидор, измельченную зелень петрушки, немного соли и перца, поливаем соком половинки лимона, натираем на мелкой терке сливочное масло и поливаем соком от обжаренного в растительном масле мяса.

Выкладываем на тарелку необходимое кол-во соуса, сверху кладем нарезанный кусок мяса.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Ольга Мартиросян

Фотоматериалы — vk.com