Просмотров: 1729

Для гурманов — Cельдь под шубой с пряной килькой, фаршированной щучьей икрой на чесночном хлебе

Божественно вкусно!

Ингредиенты:

  • Филе селедки — 150 г
  • Свекла вареная — 150 г
  • Картофель вареный — 150 г
  • Яйца вареные — 3 шт.
  • Морковь вареная — 150 г
  • Майонез — 150 г
  • Зеленый лук — 20 г
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление

Натираем все овощи на крупной терке по отдельности.

Нарезаем селедку мелкими кубиками (примерно 0,5х0,5 см) и соединяем с рубленным зеленым луком.

Майонез делим на 4 равные части и отдельно замешиваем с картошкой, свеклой, морковью и яйцом по отдельности.

Выкладываем блюдо в 10 слоев в следующем порядке: селедка, картошка, морковь, яйцо, свекла, затем повторяем слои. В конце украшаем тертым яичным желтком.

Накрываем готовое блюдо пленкой и настаиваем 30 минут.

Подаем сельдь под «шубой» со слегка обжаренным на растительном масле черным хлебом, натертым зубчиком чеснока.

Кладем на хлеб кильку пряного посола (2-3 штуки на кусок хлеба), фаршированную щучьей икрой.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — akademicheskii.ru