Первое

Оригинальный овощной суп с макарошками и соусом песто

Разнообразь свое меню оригинальным и очень вкусным супом!

Ингредиенты:

100 г макарон
4 шт. картофеля
150 г консервированной красной фасоли
200 г цветной капусты
1 небольшой цуккини
1 морковь
1 помидор
3 ст. л. соевого соуса
соль и перец по вкусу
2 л. овощного бульона
40 г крошки пармезана
соус песто

Приготовление:

Нарезаем кусочками картофель и морковь, делим цветную капусту на соцветия, цуккини нарезаем кусочками, помидор — кубиками.

Добавляем картофель, морковь и помидор в кипящий овощной бульон и варим до полуготовности.

Затем добавляем соевый соус, цуккини, цветную капусту и фасоль.

Солим и перчим по вкусу, затем добавляем макароны и варим до готовности.

Подаем суп, заправив соусом песто и посыпав крошкой пармезана.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — edinstvennaya.ua