Второе

Куриные тефтели в овощном соусе — сверхудачный рецепт!

Сегодня же повторю снова. Очень вкусно!

Ингредиенты:

Приготовление:

Трем на терке лук и чеснок, добавляем куриный фарш и рис, солим и перчим по вкусу, перемешиваем до однородности.

Формируем смоченными руками небольшие шарики и выкладываем в форму для тушения.

Натираем сверху морковь, выкладываем нарезанные мелкими кубиками помидоры и болгарский перец, слегка присаливаем и перчим.

Слегка обжариваем шарики из фарша с двух сторон и выкладываем в форму с овощами, заливаем бульоном до центра верхнего ряда тефтелей.

Накрываем крышкой и тушим на медленном огне примерно 30-40 минут после закипания.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — istockphoto.com