Люблю бисквит в любом виде, но этот особенный — Медовый бисквит

Мои дети даже не дожидаются, когда перемажу коржи кремом!

Ингредиенты:

Мука — 190 гр.
Яйца — 6 шт,;
Мед — 2 ст л.;
Сахар — 160 гр,;

Приготовление:

Взбиваем миксером яйца, сахар и 2 ложки меда до густой белой массы (около 10 минут).

Затем добавляем порционно муку и аккуратно с низу вверх перемешиваем тесто.

Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом.

Перед выпеканием резко прокручиваем форму вправо или влево, что бы поверхность коржа была ровной и красивой.

Выпекаем при 180 С до готовности, проверяя готовность шпажкой.

Важно! Не вынимаем корж из формы до полного остывания.

Перемазываем бисквитные коржи вареной сгущенкой и поливаем сверху глазурью.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — patee.ru

×