Для любителей вкусно и сытно поесть — Свиная рулька, запеченная под пивным соусом с медом

Ингредиенты:

Свиная голяшка — 1,5–2 кг
Темное пиво — 2 л
Лук — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Чеснок — 4 зуб.
Лавровый лист — 3 шт.
Гвоздика — 2 шт.
Черный перец (молотый) по вкусу
Черный перец (горошком) по вкусу
Соль — 1 ст. л.

Приготовление:

Моем хорошенько свиную голяшку, кладем ее в в кастрюлю и заливаем темным пивом. Доводим до кипения. Снимаем пену и уменьшаем огонь.

Добавляем специи, очищенные овощи и варим 2 часа. Через час переворачиваем рульку.

Затем достаем мясо и запекаем его на противне при 160 С в течение 30 минут.

Подаем полив мясо пивным бульоном, добавив в него мёд и соевый соус.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — postila.ru