Изумительный малиновый чизкейк. Достоин восхищения!
Обожаю этот десерт!
Ингредиенты:
Мука — 160 гр.
Сахар — 230 гр.
Масло сливочное — 110 гр.
Сыр сливочный — 500 гр.
Миндаль — 50 гр.
Яйца — 2 шт.
Ваниль — 2 ч.л.
Малина — 300 гр.
Орехи — 100 гр.
Приготовление:
Смешиваем измельченные орехи со 100 граммами сахара и мукой.
Затем добавляем охлажденное масло и разминаем массу вилкой до образования крошки.
Выкладываем на противень и распределяем равномерно. Выпекаем при 180 С в течение 12 минут.
Взбиваем сливочный сыр со 130 граммами сахара.
Добавляем по одному яйца и продолжаем взбивать.
Добавляем 2 ст.л. муки и молотый миндаль, продолжая взбивать.
Аккуратно выливаем смесь по выпеченной ранее форме и выпекаем 15 минут.
Достаем из духовки и выкладываем следующим слоем малиновый джем, распределяем равномерно малину по всей поверхности.
Посыпаем поверхность ореховой крошкой.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — prazdnik-plus.spb.ru