Как приготовить плов с курицей, грибами и овощами так, чтобы пальчики облизывать! 

Вкуснятина невероятная!

Ингредиенты:

— 150 г длиннозерного риса
— 500 г куриных грудок
— 125 г нарезанных шампиньонов
— 2 луковицы
— 1 cт. л. сливочного масла
— 225 г смеси очищенных овощей (репа, брюква, морковь, пастернак или горошек)
— 1 cт.л. молотого красного перца
— соль и молотый черный перец
— 2 промытые луковицы порея
— 250 мл куриного или овощного бульона
— 4 очищенных нарезанных помидора
— 1-2 cт. л. нарубленной зелени

Приготовление:

Раскатываем куриные грудки скалкой, а затем нарезаем кубиками со стороной 4 см.

Обжариваем на разогретой сковороде, посолив и поперчив.

Затем выкладываем на мясо рис, заливаем бульоном и накрываем крышкой. Варим минут 10.

Добавляем к рису и мясу овощи и грибы, перемешиваем, солим и перчим.

Накрываем крышкой и тушим минут 5.

Все перемешиваем и накрываем крышкой, тушим, перемешав в процессе приготовления пару раз.

Готовому плову даем настояться около 10 минут при комнатной температуре.

Подаем присыпав зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — eda.ru

×