Ароматный запеченный картофель по-гречески: любимое блюдо от гуру кулинарии!

Ингредиенты:

картофель — 500 г
оливковое масло — 2 ст.л.
чеснок — 1 зубчик
сок лимона — 1 ст.л.
сухой орегано — 0.5 ч.л.
соль, черный перец – по вкусу
вода — 1/2 стакана
свежая петрушка – по вкусу

Приготовление:

Очищенный картофель нарезаем дольками.

Выкладываем картофель на противень, застеленный фольгой.

Смешиваем отдельно оливковое масло, сок лимона, нарезанный чеснок и орегано, поливаем этой смесью картофель.

Затем солим и перчим картофель, заливаем водой и перемешиваем.

Запекаем при 200 С в течение 45-60 минут, помешивая время от времени, до румяности.

Подаем украсив мелко нарезанной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!