«Исчезающее овсяное печенье»: только достаешь из духовки, а его уже нет!
Отличное угощение детям — вкусно и полезно!
Ингредиенты:
мука — 1 стакан
овсяные хлопья — 1 стакан
молотый миндаль (можно любых других орехов) — 1 стакан
сахара — ¾ стакана
изюм (можно другие сухофрукты) — ½ стакана
сливочное масло — 100 гр
яйца — 2 штука
разрыхлитель — 1,5 ч. л.
соль по вкусу
Приготовление:
Смешиваем муку, орехи, хлопья и сахар, добавляем разрыхлитель, щепотку соли.
Вбиваем в смесь яйца и добавляем нарезанное кусочками масло.
Затем добавляем в тесто изюм и хорошенько перемешиваем до однородности.
Накрываем тесто пищевой пленкой и убираем в холодильник на полчаса.
Скатываем из теста шарики, сплющиваем и выкладываем их на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем при 180 С в течение 15–20 минут.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com