«Исчезающее овсяное печенье»: только достаешь из духовки, а его уже нет!

Отличное угощение детям — вкусно и полезно!

Ингредиенты:

мука — 1 стакан
овсяные хлопья — 1 стакан
молотый миндаль (можно любых других орехов) — 1 стакан
сахара — ¾ стакана
изюм (можно другие сухофрукты) —  ½ стакана
сливочное масло — 100 гр
яйца — 2 штука
разрыхлитель — 1,5 ч. л.
соль по вкусу

Приготовление:

Смешиваем муку, орехи, хлопья и сахар, добавляем разрыхлитель, щепотку соли.

Вбиваем в смесь яйца и добавляем нарезанное кусочками масло.

Затем добавляем в тесто изюм и хорошенько перемешиваем до однородности.

Накрываем тесто пищевой пленкой и убираем в холодильник на полчаса.

Скатываем из теста шарики, сплющиваем и выкладываем их на противень, застеленный пергаментом.

Выпекаем при 180 С в течение 15–20 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com

×