Просмотров: 7768
Когда совсем нет времени! Нежный пирог на очень скорую руку: «Зебра» на кефире
Вкуснятина к чаю!
Быстро, просто и вкусно можно приготовить пирог «Зебра».
Этот рецепт пирога на скорую руку выручит в ситуации, когда гости уже на пороге. Да и просто к вечернему чаепитию в кругу семьи нежная выпечка будет как нельзя кстати. Готовится такая выпечка из двух видов теста: белого и шоколадного — отсюда и название. Пирог получается нежным, воздушным и очень красивым. От него невозможно оторваться: буквально за считанные минуты на столе не остается даже крошек.
Состав продуктов
- 2 свежих куриных яйца;
- одна щепотка соли;
- половина стакана сахарного песка;
- половина стакана кефира;
- половина чайной ложки гашеной соды;
- 150 грамм пшеничной муки + одна столовая ложка;
- одна столовая ложка порошка какао;
- 50 грамм сливочного масла.
Пошаговый процесс приготовления
- В миску вбиваем два свежих куриных яйца, добавляем щепотку соли и начинаем взбивать миксером.
- Постепенно к яйцам добавляем половину стакана сахарного песка, не останавливая взбивание.
- После того, как масса побелеет и увеличится в объеме, вливаем в нее половину стакана густого кефира и добавляем половину чайной ложки соды (ее необходимо погасить лимонным соком или уксусом).
- Перемешиваем все лопаткой и всыпаем просеянную пшеничную муку (по рецепту).
- Опять все перемешиваем: можно воспользоваться миксером (на маленькой скорости).
- Вливаем в тесто растопленное сливочное масло (оно должно быть полностью остывшим) и перемешиваем лопаткой.
- Тесто делим на две части. В одну часть теста добавляем столовую ложку порошка какао, хорошо перемешиваем: все комочки какао должны раствориться.
- В белую часть теста добавляем еще одну столовую ложку просеянной муки. также перемешиваем до однородности.
- Форму диаметром 18 сантиметров застилаем пергаментной бумагой. Если форма у вас большего диаметра, то лучше все ингредиенты взять в двойном объеме.
- С помощью двух больших деревянных ложек выкладываем тесто в форму, начиная с середины и чередуя его.
- Отправляем форму с пирогом в духовку, разогретую до 180 градусов, на полчаса.
- Проверяем готовность теста деревянной палочкой или зубочисткой.
- Даем пирогу немного остыть, разрезаем на порционные кусочки и подаем на стол.
Приятного чаепития в кругу семьи и друзей.
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
10142
В меру сладкие и очень ХРУСТЯЩИЕ маринованные корнишоны
Десерты и выпечка
Просмотрено
7160
Супер быстрые и нежные пирожки. Объедение!
Закуски
Просмотрено
4477
Рецепт приготовления вкуснейших креветок. Главные секреты!
Салаты
Просмотрено
5505
Салат из помидоров с тунцом
Закуски
Просмотрено
5042
Самая быстрая и вкусная закуска на Новый Год!
Закуски
Просмотрено
5739
Консервируем перец для фаршировки на зиму. Проверенный годами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6285
Булочки с кремом. Выпечка, которая восхищает!
Салаты
Просмотрено
9655
Топ-9 самых вкусных салатов на Новый Год
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4759
Апельсиновые сырники — весь секрет в соусе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4599
Люблю бисквит в любом виде, но этот особенный — Медовый бисквит
Десерты и выпечка
Просмотрено
4463
Вкусные хлебные палочки с сыром
Закуски
Просмотрено
4542
Для любителей остренького — закуска из баклажан «Огонёк»
Завтраки
Просмотрено
6891
Сытные и вкусные ленивые беляши из кабачков
Десерты и выпечка
Просмотрено
4507
Овсяные оладьи с яблоком — вкусный и полезный завтрак
Салаты
Просмотрено
5473
Этот салат давно уже частый гость на моем столе — Греческий салат с китайской капустой
Закуски
Просмотрено
5886
Маринованная алыча. Обалденная закуска. Лучше рецепта не найти
Закуски
Просмотрено
4796
Такая закуска должна быть на каждом столе — баклажаны на зиму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5099
Слойки с колбасой и сыром: моментальный перекус без лишних хлопот!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5518
Медовые коржики на кефире — сладкое безумство!
Второе
Просмотрено
4656
Ароматные свиные ребрышки в медовой глазури
Закуски
Просмотрено
4503
Иногда можно побаловать себя вкусненьким: Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5304
Оригинальное варенье «ПЬЯНАЯ СВЕКЛА С ЛИМОНОМ» по-итальянски!
Второе
Просмотрено
6275
Сочный и ароматный шашлык в духовке на «луковой подушке»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6118
Готовим пирог с капустой. Мой любимый быстрый рецепт!