Просмотров: 7699
Когда совсем нет времени! Нежный пирог на очень скорую руку: «Зебра» на кефире
Вкуснятина к чаю!
Быстро, просто и вкусно можно приготовить пирог «Зебра».
Этот рецепт пирога на скорую руку выручит в ситуации, когда гости уже на пороге. Да и просто к вечернему чаепитию в кругу семьи нежная выпечка будет как нельзя кстати. Готовится такая выпечка из двух видов теста: белого и шоколадного — отсюда и название. Пирог получается нежным, воздушным и очень красивым. От него невозможно оторваться: буквально за считанные минуты на столе не остается даже крошек.
Состав продуктов
- 2 свежих куриных яйца;
- одна щепотка соли;
- половина стакана сахарного песка;
- половина стакана кефира;
- половина чайной ложки гашеной соды;
- 150 грамм пшеничной муки + одна столовая ложка;
- одна столовая ложка порошка какао;
- 50 грамм сливочного масла.
Пошаговый процесс приготовления
- В миску вбиваем два свежих куриных яйца, добавляем щепотку соли и начинаем взбивать миксером.
- Постепенно к яйцам добавляем половину стакана сахарного песка, не останавливая взбивание.
- После того, как масса побелеет и увеличится в объеме, вливаем в нее половину стакана густого кефира и добавляем половину чайной ложки соды (ее необходимо погасить лимонным соком или уксусом).
- Перемешиваем все лопаткой и всыпаем просеянную пшеничную муку (по рецепту).
- Опять все перемешиваем: можно воспользоваться миксером (на маленькой скорости).
- Вливаем в тесто растопленное сливочное масло (оно должно быть полностью остывшим) и перемешиваем лопаткой.
- Тесто делим на две части. В одну часть теста добавляем столовую ложку порошка какао, хорошо перемешиваем: все комочки какао должны раствориться.
- В белую часть теста добавляем еще одну столовую ложку просеянной муки. также перемешиваем до однородности.
- Форму диаметром 18 сантиметров застилаем пергаментной бумагой. Если форма у вас большего диаметра, то лучше все ингредиенты взять в двойном объеме.
- С помощью двух больших деревянных ложек выкладываем тесто в форму, начиная с середины и чередуя его.
- Отправляем форму с пирогом в духовку, разогретую до 180 градусов, на полчаса.
- Проверяем готовность теста деревянной палочкой или зубочисткой.
- Даем пирогу немного остыть, разрезаем на порционные кусочки и подаем на стол.
Приятного чаепития в кругу семьи и друзей.
Читайте также:
Разное
Просмотрено
4468
Тест: Угадаете ли вы страну по национальному блюду?
Второе
Просмотрено
4281
Нежная рыбка под маринадом — Удивительный вкус!
Салаты
Просмотрено
4535
Салат «Импровизация» — если быстро и недорого нужно накормить компанию!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4333
Быстрое тесто для пиццы — влюбитесь в этот рецепт сразу!
Салаты
Просмотрено
4663
Восхитительный салат с курицей и ананасом
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
6413
Жареные пирожки на заварном тесте: мягкие и пушистые
Закуски
Просмотрено
4794
Фуршетная закуска с селедкой – просто и вкусно!
Маринады
Просмотрено
9964
Скумбрия маринованная по авторскому рецепту! Наслаждаюсь каждым кусочком!
Закуски
Просмотрено
6259
Топ-7 лучших закусок к празднику
Десерты и выпечка
Просмотрено
4774
Мясные мини-рулетики под овощным соусом — стоит приготовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10695
Потрясающий кулич! Нежный, мягкий и ароматный кулич на сметане
Второе
Просмотрено
5276
Готовим мягкое и нежное куриное филе в сливочно-чесночном соусе
Второе
Просмотрено
5096
Запеченная в духовке брюссельская капуста с бальзамическим соусом
Второе, Завтраки
Просмотрено
4459
Яичница в помидоре — любители вкусного и сытного завтрака точно оценят!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4814
Апельсиновые цукаты: Полезный и вкусный десерт! Диета рулит!
Второе
Просмотрено
4811
Бешбармак с бараниной и жареным луком — рецепт одного знакомого казаха!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4678
Нежное и рассыпчатое печенье «Поцелуйчики» с творогом
Второе
Просмотрено
4500
Рыба, жаренная в великолепном сырном кляре. Жарьте большую тарелку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6452
Рецепт испробован всеми подружками. Вердикт однозначный — Самый вкусный крем для тортов!
Второе
Просмотрено
4974
Одно из самых вкусный блюд греческой кухни — кубите
Десерты и выпечка
Просмотрено
4260
Милые печенюшки, которые вы можете испечь вместе с малышами
Второе, Закуски
Просмотрено
8515
Как приготовить пиццу с тонкой хрустящей основой за 20 минут.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5829
Сладкие макароны с орехами: простой постный десерт по рецепту моей бабушки!
Закуски
Просмотрено
12786
Вкуснейший печеночный паштет, который затмит любой покупной