Десерт для маленьких сладкоежек — Киндер Пингви. Вкусно и полезно!

Ингредиенты:

● овсяные хлопья быстрого приготовления — 5 ст.л.
● молоко — 5 ст.л. + 100 мл
● яйца — 1 шт.
● сахар — 2 ст.л. + по вкусу
● какао — 3 ст.л.
● разрыхлитель — 1/2 ч.л.
● творог — 250 г
● ваниль по вкусу
● желатин — 10 г

Приготовление:

Соединяем в блендере овсяные хлопья, 5 ст.л. молока, яйцо, 2 ст.л. сахара или сахарозаменителя, какао-порошок, разрыхлитель. Взбиваем до однородности и переливаем в форму. Отправляем в микроволновку на 3 минуты при мощности 900 Вт. Получившийся бисквит разрезаем на две части. Желатин заливаем холодным молоком на 5 минут.

Взбиваем творог с сахаром. Нагреваем молоко с желатином до полного растворения желатина, постоянно помешивая. Не кипятить! Вливаем эту смесь тонкой струйкой в творожную смесь и взбиваем блендером до однородности. Выкладываем один корж в форму, выливаем творожную смесь и закрываем вторым коржом. Убираем в холодильник до полного застывания творожного слоя.

Приятного аппетита!