Просмотров: 1686

Я окончательно влюбилась в эти сахарные лепешки в глазури!

Вкуснятина!

Ингредиенты:

  • ½ стакана сахара
  • 2 чайные ложки цедры апельсина
  • 2 чашки муки
  • 1 столовая ложка порошка для выпечки
  • ½ чайной ложки соли
  • ½ чашки несоленое масло, замороженного
  • ½ стакана густых сливок
  • 1 большое яйцо
  • ванильный экстракт — 1 чайная ложка
засахаренные апельсиновые дольки
  • 1 апельсин
  • ½ стакана сахара
  • ½ стакана воды
глазурь
  • 1 стакан сахарной пудры, просеянной
  • 2-4 столовые ложки апельсинового сиропа

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 200 градусов. Застилаем противень пергаментом.
  2. В большой миске, добавьте сахар и апельсиновую цедру. Перемешайте.
  3. Добавьте муку, разрыхлитель и соль в миску, взбейте.
  4. Натереть замороженное сливочное масло и добавить к мучной смеси. Хорошо растереть, пока смесь будет напоминать крупнозернистый песок.
  5. В маленькой миске, взбейте сливки, яйца и ваниль.
  6. Добавьте влажные компоненты к смеси муки, помешивая объединить.
  7. Выкладываем тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и формируем в виде прямоугольника, около 4 «x12».
  8. Нарезать на четыре равные части, а затем разрезать каждый кусок по диагонали, чтобы сформировать треугольные 8 лепешек.
  9. Переложить лепешки на противень и выпекать в течение 18-22 минут или до слегка золотистого цвета.
Засахаренные апельсиновые дольки
  1. Вымойте апельсин и тщательно высушите. Разрежьте апельсин пополам вдоль, а затем острым ножом нарезаем тонкие ломтики апельсина.
  2. Вставляем любые семена с помощью зубочистки.
  3. В кастрюле смешайте сахар и воду. Нагрейте смесь, пока сахар не растворится, а затем добавьте дольки апельсина в один слой.
  4. Уменьшите высокую температуру до средней и пусть кипит на медленном огне 20-30 минут, поворачивая ломтики по крайней мере один раз.
  5. Вынимаем из кастрюли и храним в контейнере.
Глазурь
  1. Смешайте просеянную сахарную пудру и апельсиновый сироп, пока смесь не станет однородной. Отрегулируйте консистенцию глазури, добавляя больше или меньше сиропа.
Сборка
  1. Выкладываем лепешки на решетку и медленно ложкой выкладываем сахарную глазурь, оставляем до полного высыхания. Сверху выкладываем засахаренные апельсиновые дольки.