Тебе понадобится:

  • 450 грамм очищенного, отварного картофеля
  • 1 стакан муки
  • 1 яйцо
  • мускатный орех
  • соль и перец
  • оливковое масло
  • 70 грамм ветчины
  • 70 грамм нарезанного сыра

Приготовление:

  1. Смешайте вареный картофель, муку, яйцо и специи до консистенции тесто.
  2. Разделите смесь на две равные части. Формируем один из них в плоский круг.
  3. Смажьте оливковым маслом сковородку и поместите в него блин.
  4. Распределите ветчину и сыр на блин. Затем сформируйте оставшуюся картофельную смесь в такой же размером блин и поместите его поверх другого.
  5. Теперь нагрейте сковороду и жарьте на слабом огне в течение 5 минут.
  6. Переверните аккуратно блин.
  7. Затем обжарьте другую сторону на медленном огне в течение 5 минут.

Приятного аппетита!

Понравилось? Поделитесь с друзьями!