Обалденное мясное азу с овощами. Слюнки текут!

Ела бы каждый день!

Ингредиенты:

Мясо любое на ваш вкус
огурец маринованный  — 150 грамм
помидоры или томатная паста — 150 грамм
морковь — 100 грамм
большая головка лука.
3 зубчика чеснока
Перец, лаврушка, приправа для мяса.

Приготовление:

Мясо нарезать длинными кусочками и жарим на сковороде. Шинкуем овощи на не очень крупные кусочки. Добавляем в мясо лук и огурец, затем морковь, и помидоры. При необходимости добавляем кипяченой воды смешанной с небольшим количеством муки. Убавляем огонь и еще слегка потушить
В почти готовое азу добавляем чеснок, перец, лавровый лист, щепотку приправы. Подаем с любым гарниром.

Приятного аппетита!

×