Записывайте рецептик очень вкусного сала — быстросало…жаль, что мало!
Теперь сало делаю только так!
Это сало можно есть почти сразу после его приготовления.
Для этого берем стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика и немного семян горчицы
Заливаем в кастрюлю литр воды и кипятим, размешав соль и сахар.
Ждем пока закипит и сразу снимайте с плиты и остужаем. На грудинке срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки…
Укладываем в остывший рассол грудинку и оставляем постоять при комнатной температуре от 12 до 24 часов. Затем убираем еще на сутки в холодильник…
Через 2 суток сало будет готово. Чеснок очищаем и мелко режем. Натираем чесноком сало и любыми специями, которые вам нравятся. Затем оборачиваем в салфетку, чтобы грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
9804
Воздушный сметанный пирог с ягодами — всегда выручит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4818
Сытный ужин для любимой семьи без заморочек: Лодочки ИЗ Слоенного Теста С Картофелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
14280
Быстрый хлеб без замеса на французский манер для тех, кто ценит свое время!
Завтраки
Просмотрено
4945
Голова кругом, что приготовить на завтрак? Приготовьте этот простой и вкусный «Пирог к завтраку»
Первое
Просмотрено
4734
Покоряет с первой ложки — Густой суп с кабачками и фрикадельками
Салаты
Просмотрено
5440
Вкусный салат «Меркурий»: диетически не значит не вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5567
Лимонный бисквит: самая популярная выпечка стала еще вкуснее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4495
Обязательно приготовьте: Блиц-запеканка из трёх ингредиентов
Второе
Просмотрено
6014
Нежное куриное филе — вкуснейший заряд белка, к тому же очень простой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6041
Уверена, после такого аппетитного и простого рецепта багета с сыром на кухню готовить побегут все хозяйки!
Второе
Просмотрено
4763
Как приготовить сочную рыбу в хрустящем кляре со сметаной
Салаты
Просмотрено
4779
Слоеный салат «Радость грибника». Любители вкусненького будут в восторге!
Второе
Просмотрено
7292
Такую вкуснятину вы еще не ели — удивительно простое и вкусное блюдо!
Салаты
Просмотрено
6300
Ингредиенты не так важны, как соус. Согласны? ТОП — 5 популярных салатов
Второе
Просмотрено
5062
Разнообразьте свое меню: сегодня готовим фрикадельки в томатном соусе
Салаты
Просмотрено
14991
Обалденный салат Венеция с селедкой и яблоком — гости просили рецепт!
Второе
Просмотрено
5373
Сочные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе
Салаты
Просмотрено
4947
Мой самый-самый любимый, гениально простой хлебный салат с помидорами и луком.
Второе
Просмотрено
6526
Очень вкусный плов из курицы
Закуски
Просмотрено
4176
Яйца, фаршированные ветчиной — простое праздничное блюдо!
Разное
Просмотрено
4867
Угощаемся ароматным домашним лимонным мармеладом — натуральный и без красителей!
Второе
Просмотрено
7900
Топ-9 самых вкусных блюд из фарша!
Второе
Просмотрено
4341
Жаркое из свинины — лучший способ накормить вкусно и сытно большую семью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11260
Невероятное тесто для Классического Бисквита