Ингредиенты:

Для теста:

мука — 170 грамм
сливочное масло — 100 грамм
разрыхлитель — 1 ч.л.
сметана — 2 ст.л.

Для начинки:

мука — 2 ст.л.
яйцо — 1 штука
малина — 500 грамм
ванилин по вкусу
сахар — 200 грамм
сметана — 200 грамм

Приготовление:

Нагреваем духовку на 180-200 градусов.

Для теста: смешать сметану с маслом миксером. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.

Выкладываем тесто в форму, формируем высокие бортики.

На дно высыпаем малину.

Для крема: смешиваем яйцо, сахар, сметану и муку (по желанию добавляем молотую корицы). Выливаем крем поверх малины.

Запекаем около 50 минут.

Остужаем пирог в форме и вынимаем из формы.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — web-povar.blogspot.com

Понравилось? Поделитесь с друзьями!