Ингредиенты:

куриные бедра -3 штуки,
куриная печень — 250 грамм,
куриная грудка — 1 штука,
желатин — 10 грамм,
сушеные травки,
сладкая паприка,
укроп,
чеснок,
соль,
перец.

Приготовление:

Нарезаем бедра, грудку и печень маленькими кубиками, добавляем специи и желатин. Складываем в форму, добавляем жир или масло. Запекаем при 180 С около часа. Выкладываем готовое мясо в пищевой полиэтиленовый пакет и кладем в коробку из-под сока для того, чтобы колбаса приобрела форму. Хорошо утрамбовываем, придавливаем гнетом и ставим в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Ирочка Срибная