Десерты и выпечка

Просмотров: 5379

Для сладкоежек: Кокосовые маффины с шоколадной начинкой

Еще моя мамочка их готовила!

Ингредиенты для теста:

Кокосовая стружка 100 г
Молоко 200 мл
Разрыхлитель 2 ч.л
Шоколад тёмный 250 г
Масло сливочное 125 г
Мука пшеничная 350 г
Сахар 100 г
Яйца куриные 2 шт

Декор:

Кокосовая стружка 2 ст.л
Шоколад тёмный 100 г

Приготовление:
Для приготовления кокосовых маффинов с шоколадной начинкой нам понадобятся такие продукты, как: молоко, яйца, мука пшеничная, масло сливочное, разрыхлитель теста, кокосовая стружка, сахар, шоколад (любители могут взять молочный — это не принципиально).

Для теста вначале соединяем куриные яйца с сахаром.Взбиваем их добела и добавляем очень мягкое масло и молоко. Перемешиваем.Всыпаем кокосовую стружку, перемешиваем.

Теперь вводим просеянную муку с разрыхлителем.Тесто получается довольно густое — гуще, чем на оладьи.
Формочки для маффинов выстилаем бумажными капсулами и выкладываем в каждую по одной столовой ложке теста.

Потом кладём по кусочку шоколадки.
Накрываем шоколад столовой ложкой теста. Помещаем маффины в предварительно разогретую духовку выпекаться 20 минут при 200C.

Маффины неплохо поднялись и немного зарумянились.Остужаем их.Теперь растопим на водяной бане шоколад — какой именно, выбирать вам.

Я люблю горький. Поливаем маффины шоколадом.Когда шоколад немного схватится, украшаем кокосовой стружкой. Если посыпать ещё тёплый шоколад, стружка утонет в него и перестанет быть белоснежной.

Кокосовые маффины с шоколадной начинкой готовы !

Всем приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Об этом блюде можно рассказывать часами, но лучше попробовать самим — Мясо с черносливом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый популярный тёртый пирог с творогом. Вкусно и быстро!

Закуски, Разное

Просмотрено

ГАМБУРГЕРЫ ПО-ДОМАШНЕМУ

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шикарный пирог с яблоками и творожной начинкой

Просмотрено

Нежный и сытный куриный рулет с грибами и рисом

Просмотрено

Открытие сезона — новый салат из огурцов. ВКУСНОТИЩА за 5 минут!

Просмотрено

Легкий и безумно вкусный салатик с кальмарами и грибами

Просмотрено

Лучшая ЗАКУСКА для просмотра фильма Быстро, Сытно, Вкусно, Красиво, Интересно

Просмотрено

Легкий диетический ужин — Курица под помидорами и сыром

Просмотрено

Салат «Мореходка» — для любителей морепродуктов

Просмотрено

Необычный деликатес: Ребрышки с ежевичным соусом

Десерты и выпечка

Просмотрено

Хочется, чтоб домашнее печенье было не только вкусным, но и красивым?

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нереально вкусный и бюджетный пирог за полчаса!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый вкусный в мире ДЕСЕРТ: Нежное печенье «АЛЛА»

Просмотрено

Салат «Кризис» с корейской морковью и курочкой

Просмотрено

Домашний плавленный сыр из творога: как «Янтарь» только вкуснее и нежнее!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Отдыхая в прошлом году в Турции, мы ели их каждый день: Гезлеме — турецкие лепешки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Новогодняя выпечка: ТОП-5 интересный рецептов

Десерты и выпечка

Просмотрено

Мамины Плюшки: рецепт из Моего детства!

Просмотрено

Печень по-мескикански с фасолью — пальчики будешь облизывать!

Просмотрено

Остренькая и сочная свекольная икра. Очень вкусно!

Просмотрено

Легкий и бесподобный салат «Французский» из самых доступных ингредиентов!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежно-творожный вкус пирога, но при этом в нем нет ни капли творога.

Десерты и выпечка

Просмотрено

Идеальный Зефирный КРЕМ: прекрасно держит форму, ПЛОТНЫЙ и очень вкусный