Ингредиенты:

сосиски — 8-10 шт
морковь — 1 шт
лук — 1 шт
цветная капуста — 300 гр (можно замороженные)
макароны звёздочки или вермишель — 2 ст.л.
соль и специи — по вкусу
растительное масло- для жарки
зелень -для подачи

Приготовление:

Нарезаем мелко лук и морковь.

Сосиски нарезаем тонкими кружочками

Обжариваем нарезанные морковь и лук до лёгкого золотистого цвета и добавляем сосиски. Жарим минут 10-15, помешивая.

В 3 литра кипящей воды добавляем зажарку, цветную капусту, соль и специи.

Провариваем 10-15 минут и добавляем макаронные изделия, перемешиваем и доводим до кипения.

Даем супу настояться минут 15.

Подаем посыпав рубленной зеленью.

Приятного аппетита! 

Автор идеи — Ольга Романова

Читайте первым вкусные рецепты в Инстаграм, Pinterest и эксклюзивные видео-рецепты на нашем Youtube-канале.