Просмотров: 3681

Оригинальный куриный салат с омлетной лентой и морковью по-корейски

С пикантной ноткой!

Ингредиенты:

куриное филе — 300 г
морковь по-корейски — 200 г
яйца — 3 штуки
лук — 100 г
уксус 6% — 3 столовых ложки
соль
майонез для заправки
растительное масло для жарки

Приготовление:

Нарезаем лук тонкими полукольцами и заливаем уксусом, добавляем 3 столовые ложки воды и маринуем полчаса.

Отвариваем куриное филе в подсоленной воде минут 20 с момента закипания.

Для омлетной ленты: взбиваем одно яйцо и щепотку соли до однородности.

Наливаем на разогретую сковороду немного растительного масла и выливаем яйцо.

Поджариваем его с двух сторон.

Так же поджариваем остальные два яйца.

Складываем блинчики в стопку и сворачиваем их в один рулет.

Нарезаем тонкими полосками шириной 0,5 сантиметра.

Разбираем куриное филе на волокна.

Сливаем с лука уксус.

Смешиваем все и заправляем майонезом, хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — lifehacker.ru