Ингредиенты:

красная рыба — 300-400 гр
болгарский перец — 1-2 штуки
соевый соус — 1 ст. л. (для маринада)
бальзамический соус — 1 ст. л.(для маринада)
оливковое масло — 2-3 ст. л. (для маринада)
соль, смесь перцев (для маринада)
зелень

Приготовление:

Нарезаем рыбу кубиками.
Для маринада: смешиваем все ингредиенты и заливаем рыбу, перемешиваем. Оставляем на 15 минут промариноваться.Заливаем деревянные шпажки водой на 15 минут и нанизываем на них порезанные перец и рыбу.Зажариваем на гриле, по 5-7 мин на каждой стороне или запекаем в духовке.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — natural-balkan.com

Читайте первым вкусные рецепты в Инстаграм, Pinterest и эксклюзивные видео-рецепты на нашем Youtube-канале.