Салат «Корейский кабачок» на зиму — супер закуска!

Зимой будете наслаждаться!

Ингредиенты:

кабачки — 3 кг
морковь — 0,5 кг
лук — 0,5 кг,
чеснок — 2 головки
сахар — 200 г,
соль — 2 ст.л.,
приправы для корейской моркови — 1 пачка
растительное масло — 100 г,
уксус 9% — 100 г

Приготовление:

Очищенные кабачки и морковь натираем на терке для корейской моркови.

Нарезаем лук мелко.

Складываем все миску, добавляем соль и сахар, вливаем уксус и растительное масло, всыпаем приправу для корейской моркови, добавляем измельченный чеснок и хорошо перемешиваем.

Раскладываем массу по стерилизованным банкам, накрываем крышками и стерилизуем минут 30 минут.

Смотрите это видео на YouTube

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — cookpad.com