Ролл из салями и сливочного сыра

Представьте себе вкусовое сочетание ароматной салями, нежного сливочного сыра и хрустящих крекеров…

Ингредиенты:

0.5 кг сливочного сыра, комнатной температуры
300 гр салями нарезанной очень тонко
1 зеленый перец, тонко нарезанный

Приготовление:

Растелаем пищевую пленку на столе. На пленку выкладываем сыр, накрывыем еще слоем пленки и раскататываем скалкой в пласт толщиной в сантиметр.
Осторожно снимаем пленку и по всей поверхности сыра раскладываем салями, затем снова накрываем пленкой и аккуратно переворачиваем.
Снимаем пленку уже с другой стороны и раскладываем по сыру зеленый перец, нарезанный полосками.
Теперь все это скатываем в тугой рулет, что бы не оставалось воздушных пустот.
нарезаем очень острым ножом, постоянно вытирая лезвие. Подавать можно с крекерами.

Приятного аппетита!