Десерты и выпечка

Янтарный мармелад из абрикосов на зиму!

С блинчиками или с поджаренным хлебушком очень вкусно!

Ингредиенты:

1 кг абрикосов (с косточкой)
1 кг сахара
300 г воды

Приготовление:

Чистим абрикосы от косточек и заливаем водой.

Провариваем их 5-7-10 минут (в зависимости от сорта абрикос) до мягкости.

Затем протираем их через сито.

Добавляем в полученную массу сахар, тщательно размешиваем пюре.

Варим 15 минут с момента закипания.

Раскладываем будущий мармелад горячим в стерильные банки и закатываем.

Выход из 2,4 кг абрикос — 7 по 0,5 л баночек!

Удачных заготовок!

Фотоматериалы — vk.com