Ингредиенты:

Для теста:
2/3 стакана муки;
1/3 стакана сахара;
2 яйца;
1/2 стакана сметаны;
1/2 ч. л. разрыхлителя.

Для начинки:
250 г творога;
1 ст. л. манной крупы;
1 яйцо;
1/3 стакана сахара;
несколько ягод замороженной малины (или других).

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром.

Добавляем сметану и перемешиваем.

Добавляем постепенно муку с разрыхлителем и взбиваем до однородности. Получается густое вязкое тесто.

Для начинки: смешиваем творог с яйцом, затем добавляем сахар и манную крупу.

Взбиваем блендером в однородную пышную массу.

Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную манной крупой.

Сверху выкладываем творожную начинку, не доходя до краев.

На начинку раскладываем ягоды, немного утапливая.

Ставим запеканку в холодную (!) духовку, выставляем температуру 180 С и выкладываем быструю ватрушку в течение 40 минут.

Остужаем готовую ватрушку в форме.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Наталья Имшенецкая

Фотоматериалы — rutxt.ru

Читайте первым вкусные рецепты в Инстаграм, Pinterest и эксклюзивные видео-рецепты на нашем Youtube-канале.

Понравилось? Поделитесь с друзьями!

Новое видео нашего Youtube-канала:

От партнеров:

Загрузка...