Просмотров: 5175
Проверенный рецепт классического рататуя: французы знают толк в кулинарии!
Готовлю этим летом раз десятый!
Ингредиенты:
1 шт. баклажан
2 шт. кабачок
1 шт. репчатый лук
2 шт. перец (болгарский)
2 шт. помидоры
3 зубчика чеснок
4 ст.л. растительное масло
1 ч.л. приправа (прованские травы)
1/2 ч.л. тимьян
2 щепотки перец (молотый)
по вкусу соль
Приготовление:
Нарезаем все овощи для блюда кубиками, чеснок измельчаем мелко.
Обжариваем сначала жесткие на растительном масле: перец, лук, чеснок.
Затем добавляем подготовленные помидоры, кабачки, баклажан, прованские травы, тимьян, молотый перец и соль. Перемешиваем и накрываем крышкой.
Тушим около 15-20 минут. Не даем сильно развариться, кусочки кабачка и перца должны быть немного хрустящими.
Подаем со свежим багетом.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
10458
Ленивая лазанья! Совсем не уступает оригиналу, а готовить одно удовольствие!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4936
Необычный яблочный пирог, который нравится всем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7089
Шикарный пирог с яблоками и творожной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4708
Ароматные творожно-апельсиновые кексики к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4849
Творожная запеканка с морковью для любимых!
Салаты
Просмотрено
4283
Замечательный салатик к празднику или просто к ужину — Салат «Бонопарт»
Салаты
Просмотрено
5255
Самый нежный салат «Нежность»: Готовить только близким
Салаты
Просмотрено
6880
Салат «Фунчоза» с овощами. Вкуснятина!
Разное
Просмотрено
5702
Борщевая заправка
Десерты и выпечка
Просмотрено
6039
Ленивый пирог с капустой. Готовить быстро и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4554
ТОП–4 рецепта коржей на все случаи жизни
Десерты и выпечка
Просмотрено
5285
Сырные лепешки
Второе
Просмотрено
6833
Курица с брокколи в кисло-сладком соусе. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5531
Пирожки-лепешки с картошкой и сыром — супер рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4843
Быстрый пирог из рыбы: готовится элементарно просто и быстро!
Второе
Просмотрено
5381
Вкусная говяжья печень от моей свекрови. Рецепт супер!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10604
Хрустящее домашнее печенье «Кральки»: вкусно и красиво!
Второе
Просмотрено
5086
Форель или горбуша под грибным соусом — объедение!
Разное
Просмотрено
5264
Нежное мясо, хрустящий кляр и божественный соус: Свинина в кляре с кисло-сладким соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4912
Люблю их с детства — Колядки из ржаной муки с беконом и картофелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5788
Творожный десерт с виноградом
Второе
Просмотрено
5235
Блюдо, которое превзошло себя — Рыба с помидорами, запеченная под сыром!
Закуски
Просмотрено
5030
Лучшие вяленые куриные грудки в моей кулинарной книге. В жизни ничего подобного не ела!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5359
Изысканный десерт из белого вина с бананами — желе с тонким ароматом вина