Просмотров: 5169
Проверенный рецепт классического рататуя: французы знают толк в кулинарии!
Готовлю этим летом раз десятый!
Ингредиенты:
1 шт. баклажан
2 шт. кабачок
1 шт. репчатый лук
2 шт. перец (болгарский)
2 шт. помидоры
3 зубчика чеснок
4 ст.л. растительное масло
1 ч.л. приправа (прованские травы)
1/2 ч.л. тимьян
2 щепотки перец (молотый)
по вкусу соль
Приготовление:
Нарезаем все овощи для блюда кубиками, чеснок измельчаем мелко.
Обжариваем сначала жесткие на растительном масле: перец, лук, чеснок.
Затем добавляем подготовленные помидоры, кабачки, баклажан, прованские травы, тимьян, молотый перец и соль. Перемешиваем и накрываем крышкой.
Тушим около 15-20 минут. Не даем сильно развариться, кусочки кабачка и перца должны быть немного хрустящими.
Подаем со свежим багетом.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5699
Сахарный пирог
Салаты
Просмотрено
6356
Вкуснейшая Королевская шуба к пасхальному праздничному обеду!
Второе
Просмотрено
4104
Грибной жюльен в кабачках: оригинально и очень вкусно!
Салаты
Просмотрено
5275
Салат с куриной печенью. Оригинальная подача обычной печени к праздничному столу!
Закуски
Просмотрено
6087
Готовлю так уже больше года: Бастурма из курицы в духовке
Салаты
Просмотрено
4573
Новинка для гурманов — Салат «Буковинский» без майонеза
Десерты и выпечка
Просмотрено
6478
Любите печенье, которое рассыпается едва коснувшись языка? Тогда давайте готовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7233
Печенье «Творожное» с безе — тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4847
Эстонская выпечка с корицей. Посмотрите, как это красиво! Так и хочется ухватить еще парочку!
Первое
Просмотрено
4932
В преддверии лета, отдыха и жары — готовим необычный турецкий суп с огурцами. Освежающий, тонизирующий и очень сытный
Второе
Просмотрено
6092
Утка в коньяке — потрясающе вкусная и нежная!
Разное
Просмотрено
4463
Тест: Угадаете ли вы страну по национальному блюду?
Второе
Просмотрено
6178
Отбивные из баклажанов: вкусный ужин за 5 минут!
Завтраки
Просмотрено
5142
Банановые сырники к завтраку: нежные и ароматные!
Закуски
Просмотрено
4905
Всегда на моем столе — Закуска из баклажан и помидор
Разное
Просмотрено
4343
Для тех, кто целыми днями на работе! Берем с собой 6 вариантов!
Закуски
Просмотрено
6000
Потрясающие домашние куриные рулеты (колбаски) с начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4475
Диетический яблочный мусс с корицей: легкий воздушный десерт
Десерты и выпечка
Просмотрено
4621
Воздушные булочки рулетики с шоколадной начинкой
Второе
Просмотрено
5688
Самая аппетитная фитнес-запеканка с куриной грудкой!
Второе
Просмотрено
5807
Необычные куриные котлеты с зелёным луком и сыром
Закуски
Просмотрено
7357
Топ-5 рецептов вкусных мясных рулетов к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
4726
Овощное рагу с курицей — одно из самых любимых летних блюд!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6475
Истинное наслаждение: Домашний яблочный зефир