Просмотров: 3946
Домашняя моцарелла — мягкий итальянский сыр за 20 минут!
Вам точно понравится!
Ингредиенты:
молоко — 1 л
натуральный йогурт — 125 г
уксусная эссенция (25%) — 1 ст.л.
соль — 1,5 ч.л.
Приготовление:
Нагреваем молоко с солью, не доводя до кипения.
Затем добавляем йогурт и перемешиваем, вливаем уксус, хорошо перемешиваем и убираем с плиты.
Выливаем свернувшееся молоко (без сыворотки) на дуршлаг, застеленный чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, хорошо отжимаем сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы.
Выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и оставляем остывать.
Убираем сыр в чашке с сывороткой в холодильник на сутки, потом сыворотку сливаем.
Храним в закрытой пластиковой посуде.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — liveinternet.ru
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
8268
ТОП-5 Самых Вкусных Салатов с Пекинской Капустой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4563
Шоколадные капкейки: английский рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
4752
Простой и очень вкусный тортик в который я влюбилась с первого кусочка!
Второе
Просмотрено
4150
Палочка-выручалочка, когда нужно вкусно и сытно накормить семью — необычный салат с баклажанами и курицей на зиму!
Закуски
Просмотрено
5753
9 невероятных ХРУСТЯЩИХ вариантов приготовления салатов с кaпустой
Десерты и выпечка
Просмотрено
3860
Знаменитые сибирские «Шаньги». Готовьте с любовью!
Второе
Просмотрено
4642
Потрясающие блюда для настоящих мужчин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4845
Вкусная выпечка, полюбившаяся многим — Вертута с яблоками
Соусы
Просмотрено
3010
Сметанный соус — прекрасное дополнение к мясу или макаронам
Закуски
Просмотрено
4423
Безумно вкусные и нежные маринованные шампиньоны. Потрясные грибы можно подавать с любым гарниром!
Первое
Просмотрено
3262
Гречневый Суп с Фрикадельками «Для царя»
Завтраки
Просмотрено
2710
Картофельные корзинки с яичницей-глазуньей
Десерты и выпечка
Просмотрено
3759
Быстрый вариант для вкусных посиделок — Пирог с сыром и сосисками
Второе
Просмотрено
18275
Шикарное горячее блюдо к семейному ужину: запеканка по-французски
Второе
Просмотрено
2844
Рыбные котлетки с зеленым горошком — прекрасный ужин для любимых!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4083
Ароматный луково-сырный хлеб. Пеките несколько, одной не наедитесь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3818
Американский яблочный пирог с корицей «Дрим»
Десерты и выпечка
Просмотрено
2647
Очень вкусное и сытное сырное печенье. Невозможно остановиться!
Второе
Просмотрено
2845
Лучшие блюда из мяса! Готовлю их постоянно и делюсь с Вами!
Первое
Просмотрено
2975
Густой и сытный картофельный суп-пюре с беконом
Закуски
Просмотрено
2809
Рулет куриный с черносливом — идеальное угощение!
Завтраки
Просмотрено
3147
Готовим сытный и питательный завтрак для всей семьи — кабачковый омлет
Второе
Просмотрено
2836
Картофельные биточки с начинкой из шпрот — разнообразьте свой ужин!
Второе
Просмотрено
4165
Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе — мое коронное блюдо!