Песочное пирожное с ароматным яблочным повидлом. Как в детстве!

Любимый десерт всех детей и взрослых!

Ингредиенты

Яблочное повидло
Мука — 560 г
Сливочное масло — 310 г
Сахар — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Яичный желток — 1 шт.
Ванилин — 1 г
Сода — 1/4 ч.л. (погасить уксусом)
Соль — 1/3 ч.л.

Приготовление:

Взбиваем размягченное масло миксером.

Затем добавляем соль, сахар, ванилин, следующими добавляем яйца и продолжаем взбивать.

Затем добавляем муку.

Замешиваем мягкое тесто.

Тесто убираем на полчаса в холодильник.

Раскатываем тесто на пергаменте толщиной примерно 1 см, затем перекладываем на противень.

Выпекаем при 200˚C в течение 12-15 минут до легкого зарумянивания. Не пересушиваем!

Разрезаем корж на 2 части, обрезаем края, перемазываем яблочным повидлом.

Делаем из обрезков крошку.

Обсыпаем пирог готовой крошкой и даем настояться несколько часов, чтобы было проще резать.

Приятного аппетита!

×