Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной — блюдо дня!

Всегда получается очень вкусной!

Ингредиенты:

Листы лазаньи — 250 г.
Ветчина — 500 г.
Помидоры — 1 кг.
Лук — 200 г.
Сыр твердых сортов — 300 г.
Сыр гауда — 100 г.
Чеснок — 2 зубчика.
Зелень — по вкусу
Растительное масло — 2-3 ст.л.
Соль, перец — по вкусу.

Соус «Бешамель»:
Масло сливочное — 100 г.
Молоко — 1 литр.
Мука — 5 ст.л.
Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Нарезаем мелко лук, зелень и чеснок.

3-4 помидора откладываем, остальные нарезаем небольшими кубиками.

Ветчину нарезать кубиками.

Обжариваем на растительном масле лук и чеснок. Добавляем порезанные помидоры и зелень.

Солим, перчим и тушим до тех пор, пока соус не загустеет (около 10-15 минут).

Готовим соус «Бешамель»: растапливаем сливочное масло, добавляем муку и слегка обжариваем.

Затем вливаем молоко, солим, перчим и варим, помешивая, пока соус не загустеет.

Натираем сыры по отдельности на мелкой терке.

Выкладываем листы лазаньи в форму для запекания в один слой.

На листы лазаньи выкладываем половину томатного соуса, затем половину ветчины, томатный соус и снова ветчину.

На ветчину выкладываем оставшийся соус «Бешамель». Выкладываем сыр и накрываем листами лазаньи.

Посыпаем половиной сыра гауда.

Запекаем при 180 градусов в течение 40 минут.

Затем вынимаем лазанью из духовки, выкладываем помидоры, нарезанные кружочками. Посыпать оставшимся сыром гауда.

Снова ставим в духовку. Запекаем до тех пор, пока сыр не расплавится (около 10-15 минут).

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — 1000.menu

Загрузка...