Картофельная пицца. Блюдо, которое выручает!

Отличный вариант для быстрого ужина!

Ингредиенты:

— 4 больших картофелины
— 2 ст.л. муки
— сыр 50-100 гр.
— 2 помидора
— 100-150 г колбасы или сосисок или куриного мяса
— майонез
— соль перец по вкусу, зелень

Приготовление:

Натираем картофель на крупной терке, затем добавляем яйцо, щепотку соли, перец и муку. Перемешиваем.

Выкладываем полученную смесь в виде большого блина на сковородку с растительным маслом и жарим с одной стороны минут 10.

Переворачиваем на вторую сторону, смазываем майонезом, сверху выкладываем помидор, порезанную колбасу, посыпаем рубленную зелень, посыпаем сверху сыром.

Жарим, накрыв крышкой около 10 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — ok.ru