Празднично, вкусно и красиво — Салат «Коралловый браслет»

Украшение праздничного стола!

Ингредиенты:

1 копчёная скумбрия (но можно брать любую рыбу)
2 ст. ложки красной икры
1 средняя свёкла
1 средняя морковь
2 картофелины
1 свежий огурец
3 яйца
майонез, соль — по вкусу.

Приготовление:

Отвариваем свеклу, морковь, картофель и яйца.

Натираем все по отдельности на мелкой тёрке.

Нарезаем огурец мелкими кубиками, рыбу — маленькими кусочками.

Ставим в центр блюда стакан и выкладываем вокруг него слоями салат, промазывая каждый слой майонезом:

картофель;
свёкла;
рыба;
морковь;
свежий огурец;
яйца.

Перед подачей на стол вынимаем стакан и украшаем верх красной икрой.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com