Торт Шоколадный батончик: ничем не отличается по вкусу от любимого Сникерса

Ингредиенты:

Мука — 1,3 стакана
Жареный арахис — 200 грамм
Банка вареной сгущенки — 1 штука
Какао порошок — 160 грамм
Сахар  — 500 грамм
Сливочное масло  — 300 грамм
Сметана  — 200 грамм
Яйцо  — 4 штуки
Яичный белок  — 4 штуки
Молоко  — 60 миллилитров
Сода  — 1 чайная ложка
Соль  — 0,5 чайных ложки

Приготовление:

Для белкового коржа: взбиваем 4 белка с 240 г. сахара до . Выкладываем массу на противень в виде круглого коржа и просушиваем белки в течение часа при 100 С. Затем выключаем духовку и оставляем еще на 30 минут в духовке.

Для крема: взбиваем 150 гр сливочного масла с вареной сгущенкой. Измельчаем орехи.

Для коржа: взбиваем 100 гр сливочного масла с 200 гр сахара и не останавливаясь добавьте 4 яйца и сметану. Добавляем в смесь муку, 100 гр какао, соду и соль, хорошо перемешиваем тесто. Выпекаем корж при 180 С до готовности. Остужаем и разрезаем  пополам.

Готовим глазурь.

Собираем торт: смазываем нижний корж половиной крема, посыпаем орехами и накрываем коржом-безе.

Намазываем корж-безе второй половиной крема и посыпаем орехами. Накрываем верхним коржом и придавливаем. Сверху заливаем шоколадной глазурью, обильно посыпаем оставшимися орехами и подаем к столу.

Приятного чаепития!

Фотоматериалы — povar.ru