Куриная грудка с грибами и сыром — один из самых любимых рецептов!

Ароматное мяско прекрасно сочетается с грибами и соусом

Ингредиенты: 

3 куриных грудки
400 г шампиньонов
120 г твердого сыра
3 ст.л. растительного масла
1/4 ч.л. черного молотого перца
1/4 ч.л. соли
35 г муки

1/4 ч.л. бальзамического уксуса
120 мл куриного бульона
1/2 ч.л. соли
3 ч.л. кукурузного крахмала
1/2 ч.л. тимьяна

Приготовление:

Разрезаем грудки вдоль на половинки. Нарезаем шампиньоны пластинками.

Натираем мелко сыр.

Смешиваем муку, соль и черный перец.

Обваливаем куриные грудку в смеси с обеих сторон и обжариваем на среднем огне примерно 5 минут с обеих сторон.

Выкладываем грудку на тарелку.

На сковороде обжариваем грибы, затем добавляем специи и бульон.

Протушиваем еще минут 7 минут.

Затем всыпаем крахмал и готовим еще пару минут до густоты.

Соус переливаем в тарелку.

Выкладываем обратно на сковороду грудки, выкладываем сверху грибы и сыр.

Накрываем крышкой и готовим еще 5 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — 1000.menu