Сочное и ароматное мясо в фольге: к ужину или на бутерброд

Мой фирменный рецепт!

Если вы хоть раз приготовите такое мясо, то покупать колбасу перестанете навсегда! Есть его можно и в горячем, и в холодном виде. Мясо получается вкуснейшее и может стать прекрасным дополнением к ужину или просто дополнением к бутерброду. Готовится блюдо невероятно просто и быстро.

Ингредиенты:

  • 1 килограмм свинины (говядины, баранины и т.д.)

Для маринада

  • 1 столовая ложка соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка хмели-сунели
  • 1 чайная ложка куркумы (по желанию)
  • пол чайной ложки черного перца
  • 1 столовая ложка паприки
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки растительного масла

Приготовление мяса в фольге

Приготовим маринад. В миску выдавливаем через пресс чеснок. Добавляем к нему соль, сахар, черный перец, хмели-сунели, куркуму, паприку и вливаем растительное масло. Все хорошо перемешиваем.

Мясо промываем, сушим бумажным полотенцем и обмазываем подготовленным маринадом. Заворачиваем его в два слоя фольги и убираем в холодильник на 2 часа.

Потом перекладываем его в форму для выпечки и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 1 час. Через отведенное время форму достаем из духовки, разворачиваем мясо от фольги и ставим обратно в духовку. Выпекаем мясо еще 15 минут.

И все, мясо готово! Его можно подать в горячем виде с любым гарниром.

Источник

×