Закрываем свежие помидоры, и зимой будем кушать СВЕЖИЕ помидоры!

Ни какого уксуса, ни какой тепловой обработки!

Ингредиенты:

Помидоры;
вода.

Приготовление:

Берем толстокожие помидоры, нарезаем их крупными кусками, но не очень.

Укладываем помидоры в поллитровую банку, заливаем холодной водой.

Поставить банки в кастрюлю с водой, на дно которой обязательно положите полотенце, и стерилизуйте банки с помидорами с момента закипания воды 15 минут, затем закатайте крышками.

Зимой открывайте банку, слейте воду, посолите, добавьте растительное масло, лук — и наслаждайся салатом из свежих помидоров!

Приятного аппетита!