Если у вас заскучала в холодильнике куриная грудка испеките пирог!
Это мой фаворит!
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 200 г
Соль — 1 ч. л.
Сметана — 200 г
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Яйцо — 3 шт
Для начинки:
Филе курицы — 400 г
Морковь -2 шт
Лук репчатый — 2 шт.
Сметана — 1 ст.л.
Зелень по вкусу
Соль, перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
Отвариваем куриное филе, обжариваем порезанный полукольцами лук и морковь натертую на терке.
Филе нарезаем мелко и добавляем к овощам. Туда же отправляем зелень и 1 ст. л сметаны. Солим и перчим.
Для теста смешиваем все ингредиенты. Тесто как густая сметана.
Выливаем в форму смазанную маслом, половину теста раскладываем начинку.
Сверху смазываем оставшимся тестом. Выпекаем в разогретой до 200 гр. духовке примерно на 30 минут. Готовность проверяем лучинкой.
Приятного аппетита!