Суперпышные и нежные котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями
Аппетитные и сочные!
Ингредиенты
фарш куриный — 500 г;
овсяные хлопья быстрого приготовления — 0,5 стакана;
яйцо — 1 шт.;
молоко (или вода) — 0,5 стакана;
лук репчатый — 1 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
паприка;
черный молотый перец;
соль;
растительное масло для жарки.
Приготовление
Яйцо смешать с молоком и залить этой смесью овсяные хлопья. Оставить смесь на пол часа настояться.
Добавить в куриный фарш мелко порезанный лук, измельченный чеснок, перемешать.
Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.
Тщательно вымесить фарш.
Ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша в хорошо разогретое масло. Обжарить котлеты с двух сторон на сильном огне, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.
Приятного аппетита!