Просмотров: 6074
Ароматный французский луковый суп. Визитная карточка Франции!
Это неописуемо вкусно!
Ингредиенты
1/4 чашки несоленого сливочного масла
6 веточки тимьяна
1 лавровый лист
2,3 кг большого сладкого лука, нарезанного полукольцами (около 16 чашек)
1 столовую ложку сахара
6 чашек несоленого мясного бульона
2 столовые ложки красного винного уксуса
1 1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка черного перца
ломтики цельнозернового французского хлеба
140 г сыра Грюйера, тертого (около 1 1/4 чашки)
приготовление
1. Поместите масло, тимьян и лавровый лист в медленноварку. Добавить лук, посыпать сахаром. Накрыть крышкой и варить на высоких температурах в течение 8 часов.
2. Удалите тимьян и лавровый лист. Добавить бульон, уксус, соль и перец. Готовить, накрыв крышкой, на высокой температуре в течение 30 минут.
3. Разогрейте духовку.
4. Уложите хлеб в один слой на 2 листах для выпечки, жарьте 30 секунд на каждой стороне или пока не поджарится. Поместите 1 чашку супа в жаростойкую форму. Уложите в каждую порцию 2 ломтика хлеба и сыра около 2 столовых ложек. Поместите формочки под гриль и готовьте 2 минуты или пока сыр не расплавится и не станет коричневым. Повторите процедуру с оставшимися 6 формочками, ломтиками хлеба и сыра.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5516
Яблочный пирог: можно хоть каждый день!
Второе
Просмотрено
5309
Хрустящий картофельный омлет с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6336
Ленивый кекс с персиками
Второе
Просмотрено
4716
Нежный картофель с шампиньонами в сметане — замечательный ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5964
Умопомрачительный нежнейший пирог с персиками и грушей: название полностью соответствует действительности
Второе
Просмотрено
43117
Обалденная гречка на новый лад — так вкусно вы ее еще не готовили
Десерты и выпечка
Просмотрено
4715
Обалденный торт-рулет из слоеного теста. Мега вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5946
Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом
Второе
Просмотрено
6831
Готовим сочнейшую печень к обеду в пикантном маринаде
Закуски
Просмотрено
12579
И 50 банок будет мало! Улетные зеленые помидоры по-кавказски на зиму!
Закуски
Просмотрено
9758
Кабачковый салат с морковкой и луком: даже до зимы не достоит, съедим все раньше!
Второе
Просмотрено
6043
«Нескучная грудка» с сыром в сухарях
Первое
Просмотрено
25707
10 самых вкусных супов со всего мира
Десерты и выпечка
Просмотрено
5209
Отличный вариант гарантированно удачной пиццы…на сковороде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4638
Булочки на природе — Быстро, вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5021
Самый необычный рецепт: Лосось, запеченный в тесте
Второе
Просмотрено
7240
Нереально вкусные котлеты «Птичье молоко»
Первое
Просмотрено
4756
Азиатский суп с лапшой — вкусный, пряный, в меру острый суп в азиатском стиле
Десерты и выпечка
Просмотрено
5853
Творожные лепешки к чаю — вкусно и быстро!
Закуски
Просмотрено
5176
Солим нежное и ароматное сало в банке!
Второе
Просмотрено
5647
Идея к ужину — Фасоль в томатном соусе с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6301
Готовим карельские ржаные пирожки калитки с сочной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
10186
Крем «Мокрое безе» или «Пятиминутка»
Закуски
Просмотрено
5174
Самая вкусная и быстрая в мире кабачковая икра!