Просмотров: 5696
Ароматный французский луковый суп. Визитная карточка Франции!
Это неописуемо вкусно!
Ингредиенты
1/4 чашки несоленого сливочного масла
6 веточки тимьяна
1 лавровый лист
2,3 кг большого сладкого лука, нарезанного полукольцами (около 16 чашек)
1 столовую ложку сахара
6 чашек несоленого мясного бульона
2 столовые ложки красного винного уксуса
1 1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка черного перца
ломтики цельнозернового французского хлеба
140 г сыра Грюйера, тертого (около 1 1/4 чашки)
приготовление
1. Поместите масло, тимьян и лавровый лист в медленноварку. Добавить лук, посыпать сахаром. Накрыть крышкой и варить на высоких температурах в течение 8 часов.
2. Удалите тимьян и лавровый лист. Добавить бульон, уксус, соль и перец. Готовить, накрыв крышкой, на высокой температуре в течение 30 минут.
3. Разогрейте духовку.
4. Уложите хлеб в один слой на 2 листах для выпечки, жарьте 30 секунд на каждой стороне или пока не поджарится. Поместите 1 чашку супа в жаростойкую форму. Уложите в каждую порцию 2 ломтика хлеба и сыра около 2 столовых ложек. Поместите формочки под гриль и готовьте 2 минуты или пока сыр не расплавится и не станет коричневым. Повторите процедуру с оставшимися 6 формочками, ломтиками хлеба и сыра.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5590
Дрожжевое тесто, пирожки из которого получаются Как ПУХ. Просто ЧУДО Рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5868
Самые вкусные конфеты ручной работы — тоффи с орешками и шоколадом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8041
Кифлики — это простой, но очень необычный вид выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6522
Нереально вкусный ДЕСЕРТ из РЯЖЕНКИ
Разное, Салаты
Просмотрено
9162
Кобб салат
Второе
Просмотрено
5675
Жюльен в тарталетках
Второе
Просмотрено
4427
Мамины блинчики на кефире и с капустой: всегда самые лучшие!
Закуски
Просмотрено
4986
Шик! Блеск! Красота! Баклажаны Пармиджана (Melanzane alla parmigiana)
Десерты и выпечка
Просмотрено
4582
Ананасовый пирог — отличное средство от хандры!
Салаты
Просмотрено
5819
Записывайте рецептик нового и вкусного салата с копченой колбасой и морковью
Салаты
Просмотрено
4318
Воздушный и нежный салат «Невеста» с копчёной курицей
Салаты
Просмотрено
6414
Салат «НОРВЕГИЯ». Обязательно приготовлю на новогодний стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5029
Легкий, яркий, вкусный желейный тортик без выпечки «Самоцветы в снегу»
Первое
Просмотрено
5827
Топ-10 вкусных и некалорийных супов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4762
Нежный кекс на простокваше в шоколадной заливке к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4608
Традиционный воздушный и легкий английский бисквит «королевы Виктории» с малиновым вареньем
Второе
Просмотрено
4117
Что может быть вкуснее, чем спагетти с говядиной и шпинатом!
Второе
Просмотрено
5384
Замечательные капустники с фаршем, как у свекрови!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5869
Приготовьте лимонный джем дома. Полезно, красиво и уж очень экзотично!
Второе
Просмотрено
7685
Готовим самые лучшие манты и самое лучшее тесто для пельменей и вареников
Закуски
Просмотрено
4332
Готовим домашнее карпаччо из куриной грудки
Закуски
Просмотрено
6718
Новинка к празднику — оригинальный селедочный торт
Первое
Просмотрено
5088
Нежный крем-суп из брокколи с сыром Чеддер
Второе, Новое
Просмотрено
4499
Вкуснейшая запеканка из кабачков «Касэрол» с плавленным сырком и луком