Оригинальный оливье с грибами. Прекрасное дополнение!

Ингредиенты:

Куриное филе — 300 г
Шампиньоны — 300 г
Яйцо — 5 шт
Огурцы маринованные — 3 шт.
Морковь — 2 шт.
Лук — 3 шт.
Твердый сыр — 250 г
Майонез — 150 г
Подсолнечное масло — 3 ст. л.

Приготовление:

Морковь натертую на крупной терке и лук нарезанный мелко, обжариваем по отдельности на растительном масле.
Грибы нарезанные пластинами, обжариваем, до испарения жидкости.
Отваренное куриное филе, огурцы и вареные яйца нарезаем кубиками, сыр натираем на крупной терке.
Все ингредиенты смешиваем в большой миске, солим и заправляем майонезом.

Приятного аппетита!