Второе
Просмотров: 5096

Семейный рецепт: Очень Вкусный рулет из сала

Еще не один гость не ушел не спросив рецепта. Попробуйте, и вам обязательно понравиться.

Ингредиенты:

  • Сало с прослойками — 1 килограмм;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Лаврушка — 4 штуки;
  • Зелень — 5 веточек;
  • Перец горошком — 10 штук;
  • Чеснок  — 10 зубчиков;
  • Кориандр молотый — 1 чайная ложка.

Вкусный рулет из сала. Пошаговый рецепт

  1. Для приготовления вкусного рулета очень важно правильно выбрать сало. Я обычно беру подчеревку. Кроме того сало должно быть свежим, и шкурка должна легко сниматься.
  2. Сало необходимо тщательно промыть, и обсушить при помощи бумажного полотенца.
  3. Когда сало подсохнет аккуратно снимаем шкуру.
  4. Зелень нужно мелко нашинковать.
  5. Чеснок почистить, и выдавить через чеснокодавку.
  6. Сало натираем солью, перцем, чесноком, и  кориандром.
  7. После этого посыпаем перцем горошком, мелко нарезанной зеленью, и лаврушкой.
  8. Сворачиваем рулетом, и оставляем на 20 минут.
  9. После чего заворачиваем сало в шкуру, и связываем нитью.
  10. Готовый рулет заворачиваем в фольгу,  и отправляем запекаться в духовку при температуре 200 градусов на полтора -два часа. Все зависит от вашей духовки.
  11. Когда рулет будет готов слейте ненужный вытопившийся жир, и уберите рулет в морозильник.

Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4934
Салат с перловкой «Мясник» — сытный и вкусный!
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
9785
7 потрясающих рецептов грузинской кухни, о которых вы наверняка не слышали
Второе, Завтраки
Просмотрено
5898
Овощная запеканка — лучший завтрак
Десерты и выпечка
Просмотрено
5637
Яркие и сладкие оладьи понравятся всем домочадцам от мала до велика! С вареньицем — тем более!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5692
Ароматный творожно-яблочный пирог к чаю. Прекрасное сочетание песочного теста с легкой кислинкой и творогом
Закуски
Просмотрено
6791
Топ-10 заготовок КАБАЧКОВ на зиму!!!
Закуски
Просмотрено
5021
Легкая закуска к бутылке вина — маринованный чернослив 
Десерты и выпечка
Просмотрено
7234
Шоколадный торт с черникой и сметанным кремом: порадует вкусом!
Второе
Просмотрено
5478
Мясные рулетики на шпажках под острым необычным соусом
Закуски
Просмотрено
6329
Вкусно и оригинально — Шпротинки в яйце к праздничному столу!
Напитки, Разное
Просмотрено
9576
Акация зацветет очень скоро — ее цветы лечат многие болезни. Соберите, засушите и избавитесь от многих проблем со здоровьем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5911
Желе — это полезно! Рецепт приготовления многослойного желе
Салаты
Просмотрено
11659
Вкуснейший крабовый салат всего из 4-х ингредиентов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5226
Угощение для гостей — Творожно-апельсиновые кексики
Салаты
Просмотрено
7168
Витамины, одни витамины: 9 вкуснейших салатов на каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4694
Яблочное желе — красивое и необыкновенно вкусное!
Разное
Просмотрено
6071
Секреты идеально вкусного мяса! Рассказал мой знакомый шеф-повар из Португалии
Второе
Просмотрено
5004
Оригинальная куриная печень тушенная с солёными огурчиками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5041
Ароматное варенье из арбузных корочек. Готовлю не первый год!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4888
Печенье «Слоеные ушки»
Второе
Просмотрено
5825
Вкуснейшая тушеная скумбрия с овощами. Теперь я люблю эту рыбу еще больше!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6356
Идеальный новогодний десерт — Панна-котта с ягодами 
Разное
Просмотрено
5935
Бутерброды с чесноком и сыром. Коронное блюдо на столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5885
Похудеть на них не получится: Булочки «Крем-де-Паризьен»