Второе
Просмотров: 4846

Семейный рецепт: Очень Вкусный рулет из сала

Еще не один гость не ушел не спросив рецепта. Попробуйте, и вам обязательно понравиться.

Ингредиенты:

  • Сало с прослойками — 1 килограмм;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Лаврушка — 4 штуки;
  • Зелень — 5 веточек;
  • Перец горошком — 10 штук;
  • Чеснок  — 10 зубчиков;
  • Кориандр молотый — 1 чайная ложка.

Вкусный рулет из сала. Пошаговый рецепт

  1. Для приготовления вкусного рулета очень важно правильно выбрать сало. Я обычно беру подчеревку. Кроме того сало должно быть свежим, и шкурка должна легко сниматься.
  2. Сало необходимо тщательно промыть, и обсушить при помощи бумажного полотенца.
  3. Когда сало подсохнет аккуратно снимаем шкуру.
  4. Зелень нужно мелко нашинковать.
  5. Чеснок почистить, и выдавить через чеснокодавку.
  6. Сало натираем солью, перцем, чесноком, и  кориандром.
  7. После этого посыпаем перцем горошком, мелко нарезанной зеленью, и лаврушкой.
  8. Сворачиваем рулетом, и оставляем на 20 минут.
  9. После чего заворачиваем сало в шкуру, и связываем нитью.
  10. Готовый рулет заворачиваем в фольгу,  и отправляем запекаться в духовку при температуре 200 градусов на полтора -два часа. Все зависит от вашей духовки.
  11. Когда рулет будет готов слейте ненужный вытопившийся жир, и уберите рулет в морозильник.

Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4965
Медовое печенье: обязательно приготовьте своим любимым!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6632
Настоящая, узбекская слоеная самса. Сверху хрустит, а внутри мягко от сока — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5359
Тарт Татен — знаменитый перевернутый пирог с карамелью, который изначально готовился только с яблоками
Закуски
Просмотрено
5552
Обалденные маринованные баклажаны по итальянскому рецепту
Разное
Просмотрено
6064
Самая ценная информация в кулинарии: Путеводитель по специям
Закуски
Просмотрено
4717
Вкуснейшие бутерброды с яйцом и соленым огурцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6135
Печенье «Тающий момент» — нежнее нежного!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6287
Нежный, хрустящий, не приторно сладкий Хворост «Пахлава Медовая»
Закуски
Просмотрено
6129
Самое вкусное и нежное сало
Десерты и выпечка
Просмотрено
6855
Хрустящие завитушки с зеленью: нежные внутри и хрустящие снаружи!
Напитки
Просмотрено
4974
Рецепт коктейля «Голубая Маргарита»
Второе
Просмотрено
8214
Запекаем РЫБУ — 5 лучших рецептов!
Завтраки
Просмотрено
7375
Вот он, идеальный завтрак! Попробуйте приготовить овсянку таким образом, очень рекомендую!
Второе
Просмотрено
5763
Рецепт моей тетки из Новосибирска: Куриные Сердечки в сырном соусе
Закуски
Просмотрено
8531
Кабачки с чесноком. Получается настоящий кулинарный шедевр!
Второе
Просмотрено
5244
Картошка тушенная с курицей в молоке — такое блюдо достойно оваций!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5387
Картофельный пирог с капустой: ВСЕГДА очень вкусный и аппетитный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6744
Самый правильный рецепт заварного крема! Густой и в меру сладкий
Десерты и выпечка
Просмотрено
7474
Это египетская сладость, то ли пирог, то ли пирожное, но скажу одно — это безумно вкусно!
Первое
Просмотрено
4604
Холодный кефирный суп на обед или ужин
Второе
Просмотрено
4424
Любимая картошка-гармошка. Эффектно смотрится и моментально съедается!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14003
Простейший пирог с мясом на скорую руку без особой возни!
Салаты
Просмотрено
6425
Простой, но оригинальный салат «МЕКСИКАНСКИЙ». Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5028
Удивительно вкусный рулет «А-ля лазанья!». Очень вкусно и просто!