Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
4371
Оригинальные вкусные бутерброды к завтраку
Салаты
Просмотрено
5141
Оригинальный салат из языка и моркови на праздничный стол
Второе, Новое
Просмотрено
4518
Рыбные котлетки. Недорого и очень вкусно!
Завтраки
Просмотрено
8281
Шикарный завтрак всего за 5 минут. Пальчики оближешь, как вкусно!
Второе
Просмотрено
4478
За уши детей не оттянуть: Курочка с картошкой в медовом соусе
Соусы
Просмотрено
5153
Медово-горчичный соус — лучший вариант для овощных салатов!
Первое
Просмотрено
4297
Необычный суп в стиле гаспачо — легкий и освежающий!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8127
Вкуснейший итальянский сырный пирог «Пердичо»
Второе
Просмотрено
7165
Гениальный рецепт — Скумбрия в горчичном соусе особенно сочная и нежная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7082
Любимый десерт к чаю — ВЕРТУТА с ЯБЛОКАМИ
Десерты и выпечка
Просмотрено
9223
Лучший осенний десерт — Нежный творожный пирог с яблоками и кокосовой карамелью
Десерты и выпечка
Просмотрено
7565
Нежные рогалики из творожного теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
5114
В пору открывать пирожковую: очень нежные и вкусные пирожки с яблоками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7382
Готовим вкусные пирожки, как у бабушки: 2 простых рецепта
Салаты
Просмотрено
8445
Полезный и очень простой Салат за 1 МИНУТУ на каждый день и праздник Вкусно, Просто и Полезно
Закуски
Просмотрено
4528
Фаршированные кабачки с ароматной мясной начинкой и хрустящей корочкой!
Завтраки
Просмотрено
5987
Оладьи с творогом по рецепту моей тети из Саратова: в детстве мы их обожали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4680
Кекс «АДАМ И ЕВА» — любители сладенького будут в восторге!
Салаты
Просмотрено
6427
Вкуснейшая Королевская шуба к пасхальному праздничному обеду!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5017
Полезные творожные конфетки с орешками и черносливом
Завтраки
Просмотрено
4636
Гренки с молоком и яйцом к завтраку, как в детстве!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10463
Самый быстрый и простой пирог с ягодами. Смешал и испек!
Закуски
Просмотрено
6121
Праздник не за горами — Подборка фуршетных блюд на скорую руку!
Разное
Просмотрено
24370
Пока не выучите наизусть «что к чему подходит», листик будет висеть на холодильнике!