Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4671
Салат «Кольцо» — прекрасный вариант для праздничного стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5381
Пеку по этому рецепту много лет — белый хлеб на кефире!
Второе
Просмотрено
5025
Очень сочные котлетки с капустой — мой любимый рецепт!
Второе
Просмотрено
13271
Замечательный рецепт ленивой лазаньи — готовлю по этому рецепту постоянно!
Закуски
Просмотрено
5105
Шикарные маффины из куриной печени
Закуски
Просмотрено
4501
В копилку рецептов: Пикантная закуска из зеленых помидор
Второе
Просмотрено
4665
Волшебный вкус — свинина, маринованная в соевом соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5179
Торт «Наслаждение» — райское наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4916
Классная идея для супер хозяюшек! Особенно на праздничном столе смотрится круто!
Закуски
Просмотрено
5281
Великолепная кабачковая икра. Приготовление этого блюда не отнимет у вас много времени!
Второе
Просмотрено
5094
Запечённые помидоры с мясом. Берите помидорки поспелее и наслаждайтесь каждым кусочком!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6308
Пирожное «Ламингтон» — популярный австралийский десерт!
Второе
Просмотрено
5883
Лучший ужин в мире! Рыба по-французски на ужин
Второе
Просмотрено
7666
Пельменные секреты. Без стона мои пельмени еще никто не ел!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10224
Простой кекс «Неженка» — Вкусный, пышный и нежный
Десерты и выпечка
Просмотрено
5454
Зимой теперь мы не болеем: Лучшие Чесночные булочки
Закуски
Просмотрено
5405
Закуска на чипсах: 7 вариантов оригинальной начинки
Салаты
Просмотрено
5918
Салата Мимоза, как готовлю его я! Затмил всех!
Закуски
Просмотрено
5798
Быстрые малосольные помидоры-огурцы. Способ приготовления вас точно удивит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7705
Торт «Парижский коктейль»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4217
Нежный яблочный пирог. Отличный вариант к чаю!
Второе
Просмотрено
6715
Сочное куриное филе, запечённое с помидором и сыром!
Второе
Просмотрено
6460
Сочная курица с беконом в сливочном соусе с грибами. Очень вкусное и ароматное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6762
Великолепный яблочный пирог: рецепт который вас удивит!