Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5104
Пища Богов — сочные шницели с сыром!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5287
Вкуснейший пирог с грибами и курицей. Моя семья обожает!
Второе
Просмотрено
4969
Супер идея для большой компании: Пивное Плато: куриная соломка, Картофельные Дольки, Каре Ягненка под белым соусом
Второе
Просмотрено
4540
Все дело в подливе: Просто волшебное мясо получается
Закуски
Просмотрено
4535
Запеканка из цветной капусты на помидорах
Салаты
Просмотрено
4804
Салат «Курица под кайфом» — очень вкусно и просто!
Завтраки
Просмотрено
5111
Любимые творожные вареники…как у мамы! Трудно удержаться!
Второе
Просмотрено
13836
Это воздушное тесто для вареников сводит с ума
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4837
Творожная запеканка в мультиварке — такой высокой и вкусной у меня еще не получалось!
Второе
Просмотрено
5421
Риззотто с овощами
Второе
Просмотрено
4544
Ароматные и аппетитные картофельные дольки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6476
Невероятно пушистые японские булочки «Хоккайдо»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4598
Сытный и аппетитный пирог с семгой на тонком тесте
Второе
Просмотрено
4570
Куриные оладушки к ужину — легко, очень вкусно и необычно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6448
Бесподобный тыквенный кекс с черносливом
Закуски
Просмотрено
6967
«Красная икра» для украшения салатов и закусок своими руками
Второе
Просмотрено
6586
Самые вкусные пять блюд для ужина «Из рукава»
Второе
Просмотрено
4309
Блюдо для настоящих гурманов — Паста с языком в сливочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5586
Шикарный рецепт для любителей сыра — Сырная лепешка на творожном тесте!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5631
Бисквитный торт пропитанный сгущенкой: рецепт для тех, кто дорожит временем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5440
Ароматный творожно-яблочный пирог к чаю. Прекрасное сочетание песочного теста с легкой кислинкой и творогом
Второе
Просмотрено
4707
Готовим новое блюдо для родных — говядина в остром соусе с маринованными огурцами
Закуски
Просмотрено
8938
Баклажаны по-грузински. Вкуснее я не пробовала!
Салаты
Просмотрено
6112
Изумительный легкий салат с апельсином