Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4998
Простой, но очень вкусный салатик к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7201
Нежнейшее пирожное, тающее во рту!
Первое
Просмотрено
5185
Нежный крем-суп из брокколи с сыром Чеддер
Десерты и выпечка
Просмотрено
4392
Низкокалорийное чудо — сметанно-ягодное. Очень летнее желе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7736
Творожные оладьи в стиле «Хачапури»: не успеваю со сковороды снимать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4221
Простейший пирог с лососем. Не уступит ресторанному блюду!
Салаты
Просмотрено
4465
Салат с кальмарами «Просто и вкусно». Вкусовая эйфория гарантирована!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4427
Ароматное и хрустящее печенье для тех, кто следит за своим питанием!
Первое
Просмотрено
9905
Самый вкусный домашний зеленый борщ, секрет приготовления
Десерты и выпечка
Просмотрено
4610
25 рецептов вкусных заготовок из яблок
Второе
Просмотрено
4492
Сочные и ароматные куриные окорочка, запеченные в духовке
Завтраки, Новое
Просмотрено
6344
Мой завтрак всегда быстрый и вкусный…сегодня это омлет-пицца
Десерты и выпечка
Просмотрено
5663
Королевская ватрушка с курагой — вкусно и полезно!
Первое
Просмотрено
6932
Аппетитный рассольник с перловкой — прекрасный вариант для воскресного обеда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5037
Невозможно устоять перед такой красотой: Булочки с маком из слоенного теста
Завтраки
Просмотрено
5928
Сказочная запеканка для воскресного завтрака — воздушная и вкусная!
Закуски
Просмотрено
8150
Сыр домашний, запеченный в духовке. Получается такая вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7427
Пирог с картошкой и грибами — сытно и безумно вкусно!
Второе
Просмотрено
4421
Ароматное рагу из курицы с морковью и цуккини — шикарный летний ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4980
Если у вас заскучала в холодильнике куриная грудка испеките пирог!
Закуски, Новое
Просмотрено
7783
Маринованные перцы по-армянски. Попробовав раз — полюбите на всю жизнь!
Второе
Просмотрено
9746
Потрясающе вкусные «Колдуны» из картофеля и фарша — ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ!
Закуски
Просмотрено
4820
Лучший рецепт сезона — молосольные огурцы. Всегда жду с нетерпением!
Второе
Просмотрено
4852
Картофельная запеканка с грибами — выглядит шикарно, а на вкус еще лучше!