Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4388
Совсем недорого, вкусно и полезно — домашнее арахисовое масло. Идеальное дополннеие к тосту!
Второе
Просмотрено
4161
Нежная запеканка из молодой капусты со сливочным вкусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5879
Радуем близких — еврейское печенье хаменташн
Десерты и выпечка
Просмотрено
101887
Вкуснейший торт всего из 3 ингредиентов – лучше Наполеона. Этот десерт – сама нежность!
Закуски
Просмотрено
4364
Овощи на зиму. Зимой витаминная подзарядка будет очень кстати!
Закуски
Просмотрено
5319
Лучшая закуска из селедки — Сельдь под свекольным крем-соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4413
Ароматные творожно-апельсиновые кексики к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5431
Такие пирожки невозможно забыть: очень вкусные жаренные пирожки с удивительной начинкой!
Разное
Просмотрено
5765
Как сохранить чеснок на зиму
Первое
Просмотрено
5857
Томатный рыбный суп с сельдереем
Десерты и выпечка
Просмотрено
4338
Традиционные, но не привычные Яблочные галушки. Вкусно!
Второе
Просмотрено
13041
Этот рецепт будут выпрашивать все: полноценное блюдо, вместо привычных котлет
Десерты и выпечка
Просмотрено
5351
Песочное пирожное по 22 коп
Десерты и выпечка
Просмотрено
5479
Самый топовый рецепт в маминой кулинарной книге: Рулет с маком и орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4946
Еще одна вариация на тему яблочного пирога, вся прелесть этого пирога в сливочной заливке.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4728
Просто божественный шоколадный крем, простейший в приготовлении и, самое важное, полезный.
Десерты и выпечка
Просмотрено
8889
Торт «Айсберг» с черносливом и орехами: божественно вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16268
Торт «Вишневая фантазия». Перед ним невозможно устоять!
Салаты
Просмотрено
9922
ТОП-5 Самых Вкусных Салатов с Пекинской Капустой
Первое
Просмотрено
6206
Очень вкусные сливочные супчики! Люблю каждый из них!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7990
Жду осень только ради этого блюда — Тыквенные блины
Десерты и выпечка
Просмотрено
4475
Печенье «СЕРПАНТИН»: хрустящее сверху и мягкое внутри!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4673
Апельсиновый кулич на Пасху: меняем традиции!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4841
Лучший рецепт Португалии: Португальские Пирожные