Холодный суп из щавеля с огурцами и яйцами. Освежит в жару и пополнит витаминами!
Прекрасный летний вариант!
Ингредиенты:
щавель свежий — пара пучков
огурцы — 300 грамм
сметана — 100 грамм
4 яйца
сахар — 1 столовая ложка
Соль, укроп и зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
Щавель перебрать и помыть в холодной воде, затем мелко нарезать.
Заливаем щавель кипятком и доводим до кипения. Варим не менее 5 минут на медленном огне. Отвар остужаем.
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
Яйца варим вкрутую, остудить и мелко нарубить.
Смешать яйца, огурцы и нарезанный луком. Посолить и перемешать. Выкладываем все в отвар с щавелем. Заправляем суп сметаной и добавляем мелконарезанный укроп.
Убираем суп в холодильник остужаться. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4825
Мясные оладьи с геркулесом — вкусно и в горячем и в холодном виде!
Закуски
Просмотрено
6269
Подборка Идеальных и изысканных Бутербродов для Праздничного Стола
Салаты
Просмотрено
5132
Это блюдо покорило меня навсегда — Салат с крабовыми палочками и апельсином
Десерты и выпечка
Просмотрено
4891
Просто идеальная выпечка: Нежнейший Торт «Медовое полено»
Салаты
Просмотрено
5050
Свежий салат с колбасой и овощами. Приготовлю к ужину!
Второе
Просмотрено
4867
Это блюдо покоряет своим вкусом и простотой — Тальятелле с курицей и грибами
Второе
Просмотрено
4563
Держите рецепт без лишних калорий — Цветная капуста с помидорами
Второе
Просмотрено
5436
Очень сочная, нежная и вкусная рыбка под овощной шубой
Салаты
Просмотрено
4446
Праздничный, яркий и очень вкусный салат ЯНТАРНЫЙ БРАСЛЕТ
Второе
Просмотрено
5354
Лучше, чем в любом ресторане быстрого питания: Хрустящая курица в пряном маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
5796
Бесподобные пончики от который не поправляются! Нежные и очень вкусные!
Второе
Просмотрено
8210
Легкий ужин без лишних калорий — вкусная запеканка с рисом
Первое
Просмотрено
4793
Остроту супа можно регулировать по вкусу, если вы не любите итальянские специи, замените их на прованские травы.
Закуски
Просмотрено
7543
Закрываем шикарные помидоры без уксуса: лучший рецепт всех времен!
Салаты
Просмотрено
5622
Очень интересный слоеный салатик с яблоком и сыром
Второе
Просмотрено
8417
Мясо приготовленное в духовке: мягкое, сочное и очень нежное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5979
Очень простой домашний тортик «Сказка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5872
Самые Нежные Булочки «Равиольки» — детки просто с ума сходят от них
Закуски
Просмотрено
4912
Сельдь, маринованная с яблоком и имбирем — божественно вкусно!
Второе
Просмотрено
4915
Записывай рецепт: Очень простой и невероятно вкусный рецепт ребрышек
Десерты и выпечка
Просмотрено
5789
Вкуснейшее хрустящее печенье. Хрустящее снаружи, нежное и рассыпчатое внутри!
Разное
Просмотрено
20411
Идеально почистила кухонную посуду без особых усилий!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4958
Пряные корзиночки с сухофруктами: традиционное рождественское угощение в Англии
Завтраки
Просмотрено
4444
Овсяная каша с яблоками — отличный вариант для завтрака