Просмотров: 13115
Сдобные булочки из дрожжевого теста очень нежные и мягкие как пух
Тесто получается как пуховые слои, нежное и очень мягкое! Очень вкусно!
Ингредиенты:
- молоко — 300 миллилитров;
- мука — 500-600 грамм;
- соль — 3/4 чайной ложки;
- сахар — 100 грамм;
- сухие дрожжи — 2 чайные ложки;
- яйцо;
- столовая ложка растительного масла;
- сливочное масло — 50 грамм;
- ваниль по желанию;
- для смазки можете использовать молоко или яйцо.
Сдобные булочки из дрожжевого теста. Пошаговый рецепт
- В теплое молоко добавить сухие дрожжи, соль, яйцо. Перемешать.
- Затем добавляем растительное масло и сахар. Добавляйте понемногу муку и замешивайте тесто.
- Когда тесто практически вымесили, добавьте тонкой струйкой растопленное сливочное масло и продолжайте вымешивать.
- Тесто должно получиться не крутое, довольно мягкое, и при этом не липнуть к рукам.
- Подготовленную емкость смажьте растительным маслом и выложите туда тесто. Накройте тесто крышкой или полотенцем и поставьте в укромное теплое место.
- Тесто должно подойти в два-три раза. На это уходит обычно около часа.
- Раскатайте тесто несколько раз, при этом складывая его конвертом.
- Тесто переложите обратно в емкость и дайте подойти еще минут 15. После чего можно будет заняться булочками.
- Разделите тесто на 2 части. Из каждой части скатайте колбаску и разрежьте ее на 6-8 частей.
- Скатайте из получившихся кусочков колобков, накройте пищевой пленкой, пусть еще постоят на столе минут 20.
- Каждый шарик раскатайте в длину, сложите пополам также в длину и заверните рулетом. У вас получатся маленькие рулетики.
- Пока греется духовка, пусть булочки постоят на расстойке минут 20-30.
- Смажьте булочки молоком или яйцом.
- Отправьте в разогретую духовку на 20-25 минут.
Готовым булкам дайте немного остыть в форме, затем выложите на тарелку.
Читайте также:
Разное
Просмотрено
4233
Едим как в ресторане: филе индейки с сырным соусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5638
Летом точно пригодиться: 5 peцептов морожeного для стpойняшек
Второе
Просмотрено
4467
Весьма оригинальный ужин: Сытные Тефтели в картофельных корзиночках
Салаты
Просмотрено
5230
Салат «Меркурий»
Второе
Просмотрено
4950
Гедлибже (курица в сметане по-кабардински) — самый вкусный способ приготовить вкусную курицу!
Закуски
Просмотрено
8202
Вкусный салат на зиму «Берегись Водка!». Мужчины оценят!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6834
Идеальная тонкая итальянская пицца — по секрету всему свету!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5553
Манник с вишней — всегда вкусно! Можно подать на завтрак или к чаю
Второе
Просмотрено
5059
Царские котлетки: устрой королевский ужин для своей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4386
Именно на Святой праздник хочется порадовать близких!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5361
Картофельный пирог с капустой: ВСЕГДА очень вкусный и аппетитный!
Салаты
Просмотрено
4853
Салат «Мужской». Сытный и очень мясной!
Второе
Просмотрено
5502
Легкий ужин — куриная грудка с грибами, запеченные в йогурте
Салаты
Просмотрено
6893
Моя семья очень любит такой салатик, уплетают за обе щеки!
Салаты
Просмотрено
4831
Слоеный салат «Черный жемчуг». Интересный вкус этого салата влюбляет в себя с первой ложки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5132
Пирожное «Вупи»: Идеальная сладость для самых любимых
Десерты и выпечка
Просмотрено
6526
Торт из творога и йогурта. Вкусно и очень вкусно!
Второе
Просмотрено
5438
Ньокки – итальянское блюдо, похожее на клецки.
Закуски
Просмотрено
5823
Идеальный и нежный вариант для праздничного стола: Изящная Закуска в корзиночках
Десерты и выпечка
Просмотрено
6274
Замечательный торт, который готовится без духовки. Быстро, просто доступно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4892
Крутой вариант для пятничного ужина: Сытная Пицца «Улитки»
Салаты
Просмотрено
5121
Нежный салат с рыбой горячего копчения: прекрасная альтернатива мясному салату
Второе
Просмотрено
14300
Готовим вкусные колбасы и ветчины: 10 лучших рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5165
Чудесный пирог «По-быстрому» — смело готовьте!