Просмотров: 12481
Сдобные булочки из дрожжевого теста очень нежные и мягкие как пух
Тесто получается как пуховые слои, нежное и очень мягкое! Очень вкусно!
Ингредиенты:
- молоко — 300 миллилитров;
- мука — 500-600 грамм;
- соль — 3/4 чайной ложки;
- сахар — 100 грамм;
- сухие дрожжи — 2 чайные ложки;
- яйцо;
- столовая ложка растительного масла;
- сливочное масло — 50 грамм;
- ваниль по желанию;
- для смазки можете использовать молоко или яйцо.
Сдобные булочки из дрожжевого теста. Пошаговый рецепт
- В теплое молоко добавить сухие дрожжи, соль, яйцо. Перемешать.
- Затем добавляем растительное масло и сахар. Добавляйте понемногу муку и замешивайте тесто.
- Когда тесто практически вымесили, добавьте тонкой струйкой растопленное сливочное масло и продолжайте вымешивать.
- Тесто должно получиться не крутое, довольно мягкое, и при этом не липнуть к рукам.
- Подготовленную емкость смажьте растительным маслом и выложите туда тесто. Накройте тесто крышкой или полотенцем и поставьте в укромное теплое место.
- Тесто должно подойти в два-три раза. На это уходит обычно около часа.
- Раскатайте тесто несколько раз, при этом складывая его конвертом.
- Тесто переложите обратно в емкость и дайте подойти еще минут 15. После чего можно будет заняться булочками.
- Разделите тесто на 2 части. Из каждой части скатайте колбаску и разрежьте ее на 6-8 частей.
- Скатайте из получившихся кусочков колобков, накройте пищевой пленкой, пусть еще постоят на столе минут 20.
- Каждый шарик раскатайте в длину, сложите пополам также в длину и заверните рулетом. У вас получатся маленькие рулетики.
- Пока греется духовка, пусть булочки постоят на расстойке минут 20-30.
- Смажьте булочки молоком или яйцом.
- Отправьте в разогретую духовку на 20-25 минут.
Готовым булкам дайте немного остыть в форме, затем выложите на тарелку.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
16599
Обалденный салат «Княжий град» — еле выпросила рецепт у подруги!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11757
Вкусный, быстрый, ленивый Наполеон – любовь навсегда!
Закуски
Просмотрено
4590
Пикантная закуска из баклажан с сыром: то от чего невозможно отказаться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5029
Рыбный заливной пирог с картошкой. Тесто нежное, начинка сочная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5856
Обалденная курочка в конвертике из слоеного хрустящего теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
6964
Пирог с картошкой и грибами — сытно и безумно вкусно!
Салаты
Просмотрено
4869
Простой, но очень вкусный салат «Мираж»
Закуски
Просмотрено
5734
Запеченные креветки с лимонным маслом. Аромат непередаваемый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4451
И вкусно, и полезно: Творожно-банановый десерт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5345
Готовим умное пирожное
Завтраки
Просмотрено
4471
Самый быстрый пирог к завтраку или к ужину
Десерты и выпечка
Просмотрено
4219
В осенние деньки — это то, что нужно: Ароматный тыквенный хлеб с пряностями!
Салаты
Просмотрено
3898
Идея к праздничному столу — Закуска «Тарталетки с сельдью»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4081
Очень простой рецептик вкусного пирожного «Корзиночки»
Первое
Просмотрено
7947
Сегодня удивляем родных — готовим ароматный чесночный суп
Десерты и выпечка
Просмотрено
9371
Особенно вкусный медовый торт «Герцогиня» с воздушными коржами
Салаты
Просмотрено
4582
Селедка под «лисьей шубкой» — вкуснее, чем обычно!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4690
Шоколадные Чоко–панкейки на завтрак. Готовьте побольше, расхватают!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4737
Сытный и вкусны пирог с картофелем и сыром — муж влюбится снова!
Второе
Просмотрено
6269
Шашлык в духовке на «луковой подушке»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4268
Воздушный карамельный блин с яблоками — БРАВО автору рецепта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5573
Нежный сметанник из сгущенного молока. Рецепт из моей кулинарной тетрадки
Первое
Просмотрено
4911
Яичный суп на обед для моего младшего сыночка «Яичная долина»
Разное
Просмотрено
7091
С чем нельзя мешать алкоголь. Будьте крайне осторожны!