Просмотров: 5001
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5891
Готовимся к праздникам — Салат с авокадо лососем и красной икрой
Закуски
Просмотрено
5263
Супер закуска — Кабачки в остром соусе на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
4420
Легкий рецепт кофейного пирога, для любителей кофе!
Второе
Просмотрено
4526
Оригинальная лазанья с капустой — сытный и вкусный обед или ужин!
Закуски
Просмотрено
5140
Вкуснейшее, ароматное сало в горчице, запеченное в духовке!
Второе
Просмотрено
5247
Праздничный гарнир: великолепный запечённый картофель
Второе
Просмотрено
8223
Куриная печень, жаренная с луком и плавленным сыром. Очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5074
Ароматное и красивое малиновое варенье: 2 способа приготовления
Второе
Просмотрено
4565
Жаркое по — сельски в горшочке: порезала, закинула и наслаждаюсь божественным ужином!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5627
Готовим самое полезное и вкусное домашнее овсяное печенье
Соусы
Просмотрено
8447
Самый вкусный кетчуп по рецепту моей свекрови. Свекровь плохого не посоветует!
Второе
Просмотрено
5652
Самая аппетитная фитнес-запеканка с куриной грудкой!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4657
Необычные сырники из творога с бананом. Вкусно и оригинально!
Напитки
Просмотрено
5529
Эти напитки очистят кровь, избавят от седины и не только
Десерты и выпечка
Просмотрено
4540
Банановый торт с орехами, прослоенный вкуснейшим кремом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5099
Пышные и вкусные пирожки на сметанном тесте к ужину
Завтраки
Просмотрено
5502
Колбаса в кляре — отличный завтрак на скорую руку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4295
Исключительная выпечка с вишней. Вкуснее не придумать!
Закуски
Просмотрено
5813
Греческая закуска с фасолью — зимой незаменима к любому блюду!
Второе, Закуски
Просмотрено
7187
Сырно-мясной рулет
Десерты и выпечка
Просмотрено
4799
Испеките эти ароматные булочки и дайте своим деткам. Вот уж радости будет!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9988
Очень сытный и вкусный мясной пирог на кефире всего за 15 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6236
Творожный тортик
Второе
Просмотрено
5585
Горбуша с брокколи, запеченные в сливках