Просмотров: 5223
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4379
Оригинальный овощной салатик с жареным сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4427
Блюдо, которому нет равных: Сосиска с картофелем в тесте
Разное
Просмотрено
34189
Полезные советы от Шеф-поваров, о которых они практически никому не рассказывают
Салаты
Просмотрено
8432
ТОП самых лучших салатов на день рождения
Второе
Просмотрено
4417
Манты с говядиной и тыквой только для званных гостей!
Салаты
Просмотрено
8211
5 отличных рецептов замечательных праздничных салатов
Второе
Просмотрено
4819
Домашние куриные рулеты (колбаски) с начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5184
В пору открывать пирожковую: очень нежные и вкусные пирожки с яблоками!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8502
Запеканка без муки, которая лучше любого десерта, даже мороженого!
Второе
Просмотрено
5526
Рецептов хватит на целую неделю разнообразного питания
Десерты и выпечка
Просмотрено
4312
Прекрасный способ побаловать любителей вкусно поесть — пирог с сыром и мясом
Закуски
Просмотрено
8403
Фаршированные яйца: топ-26 вкусных вариантов начинки
Десерты и выпечка
Просмотрено
8480
Это просто НЕЖНЕЙШАЯ — БОМБА! Печенье достойное Самых любимых!
Второе
Просмотрено
4392
Фаршированный картофель с ветчиной и сыром с обалденной хрустящей корочкой!
Второе
Просмотрено
5724
Карп фаршированный гречкой в волшебном соусе!
Салаты
Просмотрено
4997
Супер салатик к Новому 2018 году — «Новогодняя хлопушка»
Второе
Просмотрено
6548
Очень вкусное блюдо из фарша на скорую руку!
Закуски
Просмотрено
5180
Оригинальные Бутерброды к Праздничному Столу
Второе
Просмотрено
4695
Белая фасоль в томатном соусе с «Охотничьими» колбасками
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4885
Мои самые любимые блинчики с творогом — нежные и эластичные!
Второе
Просмотрено
5428
Готовим Чахохбили из курицы. Незабываемое грузинское блюдо!
Второе
Просмотрено
5043
Популярное американское блюдо — печеная картошка с хрустящей корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4819
Грецкие орехи в карамели: полезный, несложный и доступный десерт!
Второе
Просмотрено
5106
Курино-кабачковые котлетки — аппетитный вариант летнего ужина!