Просмотров: 4989
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5194
Нереально красивый десерт для самых любимых: Французский Торт «Битое стекло»
Второе
Просмотрено
4535
Держите рецепт без лишних калорий — Цветная капуста с помидорами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4520
Творожно-банановый пирог с вишней — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7483
Заливная шарлотка «Пятиминутка». Всегда получается «на отлично»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7372
Сытный и быстрый ужин. Полчаса и ужин на столе!
Салаты
Просмотрено
6368
Салат министерский с лососем и яблоками — сказочно вкусно!
Закуски
Просмотрено
5343
Такое изумительное блюдо должен попробовать каждый
Салаты
Просмотрено
8762
Идеальный салат за 5 минут для ужина или праздника. Очень вкусный и сытный!
Второе
Просмотрено
4471
Любимый салат моего сынули — теплый салат с морепродуктами
Салаты
Просмотрено
4728
В копилку праздничных рецептов — Салат «День рождения»
Соусы
Просмотрено
4379
Домашний чесночный майонез: прекрасный вариант для салатов или бутербродов
Закуски
Просмотрено
7863
Мой рецепт здоровья на зиму: Бомбовая капустка «Мгновенка»
Второе
Просмотрено
6232
Рыба «По-французски» — так вкусно и сытно!
Салаты
Просмотрено
4955
Интересный салат с дорадо для настоящих гурманов!
Салаты
Просмотрено
4389
Очень простой и очень вкусный печеночный салатик!
Второе
Просмотрено
5444
Необычные картофельные галушки
Салаты
Просмотрено
11949
8 совершенно новых вкуснейших салатов на каждый день!
Салаты
Просмотрено
5740
Великолепный салат с языком, орехами и сыром
Второе, Завтраки
Просмотрено
4805
Наши любимые кабачковые оладьи с сочной начинкой. Я не перестану их любить!
Второе
Просмотрено
4116
Сочный Жульен с морепродуктами «Тихий океан»
Разное
Просмотрено
8406
Такие помидоры будут всегда под рукой: успейте заготовить!
Второе
Просмотрено
5187
Аппетитная запеканка с грибами и картофелем
Закуски
Просмотрено
6693
«Песня гондольера» — аппетитные баклажаны с сыром! Пальчики оближешь!
Первое
Просмотрено
6516
Острый испанский суп с охотничьими колбасками и овощами