Просмотров: 4893
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
8525
Праздничные ЗАКУСКИ: Топ-9 Лучших рецептов
Второе
Просмотрено
4249
Мягкие и пушистые мясные биточки «Особые» с морковью
Десерты и выпечка
Просмотрено
7996
Замечательный рецепт пирога, готовить который совершенно несложно: пирог с вишней на кефире
Закуски
Просмотрено
7511
Банкетный рулет с итальянской ноткой — равнодушным не останется никто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9899
Нежное печенье на желтках. В магазине такие не купишь!
Закуски
Просмотрено
5199
Бастурма армянская: Мой тесть рассказал свой секрет приготовления!
Второе
Просмотрено
4004
Нужно вносить новые традиции в семью: Курочка в чипсах — лучший вариант!
Салаты
Просмотрено
4516
Салат с консервированным лососем — отличная идея для легкого ужина!
Второе
Просмотрено
4713
Лучший способ приготовить жаренную свиную лопатку, который когда-либо пробовала!
Салаты
Просмотрено
6614
Салат «ВКУСНЯШКА» с грибами и ананасами. Объедение!
Закуски
Просмотрено
5822
Остренькие маринованные баклажаны по-египетски! Умопомрачительная закуска!
Второе
Просмотрено
4798
Правильный ужин — это когда сытно, полезно, вкусно и при всём при этом низкокалорийно.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5378
В детстве мы радовались, когда в столовой давали лапшевник с творогом
Второе
Просмотрено
4844
Сочные, нежные котлеты с очень вкусной начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
18541
Старинный, но проверенный рецепт: 30 Рецептов вафель для электровафельницы
Десерты и выпечка
Просмотрено
10339
Вкуснейшие хачапури — самый лучший рецепт!
Второе
Просмотрено
4193
Готовим вкусно: Лапша домашняя — самый простой рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
4524
Только для сладкоежек: Булочки с корицей и сливочным кремом
Закуски
Просмотрено
9822
Топ- 3 самых вкусных рецептов из баклажанов. Даже свекровь благодарила!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5207
Сливочная Колбаска «Детский рай». Моя любимая бабуля всегда мне ее делала!
Салаты
Просмотрено
5496
Любимый салат «СЕВЕРНЫЙ» с печенью трески
Закуски
Просмотрено
5433
Быстрые малосольные помидоры-огурцы. Способ приготовления вас точно удивит!
Второе
Просмотрено
8530
Топ- 10 рецептов приготовления блюд из грибов
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5798
Необычные сырники тушеные в соусе — как пирожные!