Просмотров: 4539
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4543
Салат “Восторг” оригинальный и безумно вкусный, не имеет никаких сложностей в приготовлении
Десерты и выпечка
Просмотрено
9820
Яблочный пирог перевертыш в сковороде. Удивите гостей!
Второе, Завтраки
Просмотрено
4830
Кукурузная каша запеченная под сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4908
Любите сахарные завитушки из творога? Вперед их готовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6776
Школьные оладьи — «с пылу-жару» с растопленным сливочным маслом или яблочным повидлом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6521
Быстрые шоколадные кексы без яиц. Объедение!
Второе
Просмотрено
6367
Вот не люблю я возиться долго на кухне, этот вариант точно для меня — Запеканка «А ЛЯ ГОЛУБЦЫ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4687
Шикарный праздничный пирог с семгой со шпинатом в хрустящем тесте фило
Второе
Просмотрено
5217
Очень сытная и безумно вкусная перловка «СЫТЫЙ ПАПА «
Второе
Просмотрено
4646
Королевское угощение — Язык, запеченный в фольге с овощами и тимьяном
Второе
Просмотрено
4147
Нежнейшие куриные отбивные с хрустящей сырной корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6874
Самый необычный торт, который мне приходилось готовить: Торт «Норка слепого крота»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5733
Булочки с кремом. Выпечка, которая восхищает!
Второе
Просмотрено
4427
Ароматное мясное азу — вкусно и просто!
Второе
Просмотрено
4275
Оригинальный картофель, фаршированный форелью — гости в восторге!
Салаты
Просмотрено
9682
Настоящий домашний деликатес — потрясающе вкусная мойва в томатном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5006
Пышные сдобные пирожки с капустой и яйцом: потрясающий рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4368
Готовим ароматные и пушистые плюшки с маком (авторский рецепт)
Десерты и выпечка
Просмотрено
5632
Бездрожжевые картофельные лепешки по-фински. Невозможно остановиться!
Закуски
Просмотрено
3980
Делюсь обалденным способом приготовления МАЛОСОЛЬНЫХ огурцов, кабачков, помидоров. ОБЪЕДЕНИЕ!
Салаты
Просмотрено
5645
Оригинальный салат из кальмаров с грибами. Вкусно — не то слово!
Второе
Просмотрено
6697
Топ-6 рецептов приготовления мягкой печени
Салаты
Просмотрено
5662
Салат «Охотничий»
Салаты
Просмотрено
3995
Изумительный салат с языком и огурчиком к празднику