Просмотров: 5304
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
8126
Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа.
Второе
Просмотрено
4895
Пикантное фондю в хлебе — самый верный способ удивить друзей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5502
Пирог из яблочного пюре: наконец-то я нашла свой любимый рецепт!
Закуски
Просмотрено
5392
Мои любимые блинчики: Блинчики печеночные с начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4978
Быстрые хачапури на сковороде — быстрее и проще не бывает!
Второе
Просмотрено
4853
Нежные бефстроганов с грибами и сливками — любимый ужин моей семьи!
Разное
Просмотрено
4917
Ценная информация: Как правильно очистить гранат
Десерты и выпечка
Просмотрено
7332
Тортик без выпечки с черносливом — любимый десерт моего сына!
Закуски
Просмотрено
5828
Интересная закуска для посиделок — шампиньоны с хрустящей корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4902
Пирожки фритюрные с очень вкусного и воздушного теста!
Второе
Просмотрено
6091
Никогда не надоест — Запеканка с курицей и овощами
Завтраки
Просмотрено
5346
Создайте себе прекрасное настроение на весь день — вкусный омлет с ветчиной и сыром!
Первое
Просмотрено
6807
Роскошный ужин: Сырный суп с Семгой. Готовлю раз в месяц стабильно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6556
Хичины это вкуснейшее кавказское блюдо, которое очень распространено в Кабардино-Балкарии
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
6252
Идеальные сырники за 20 минут!
Второе
Просмотрено
4513
Быстрая подлива из курицы с овощами в томатном соусе — прекрасный ужин!
Второе
Просмотрено
6043
Перцы фаршированные фаршем и рисом — готовлю только так!
Второе
Просмотрено
5033
Не отказывайтесь от удовольствия, даже если вы на диете — Гречка с кабачком, грибами и луком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4519
Воздушный французский десерт — Безе (меренги) с орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
8061
Жареные дрожжевые пирожки с картошкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
8097
Лучшие рецепты приготовления простого домашнего печенья
Салаты
Просмотрено
5956
Салат «Сырное сердце»: Люблю готовить его в воскресенье. Дети в восторге!
Закуски
Просмотрено
4764
Для любителей остренького — Кабачки по-корейски
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4496
Наслаждаемся нежнейшими блинами на кефире с земляничным джемом и творогом