Просмотров: 4703
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5016
Готовим домашний торт с курагой и черносливом с кремом из сметаны
Десерты и выпечка
Просмотрено
5734
Тесто для жареных пирожков или беляшей
Салаты
Просмотрено
8322
Салат «Грибы под шубой» — шикарное дополнение к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5672
Топ-5 рецептов самых вкусных домашних бисквитных рулетов
Закуски
Просмотрено
4181
Всегда готовлю на праздники — Фаршированные грибочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4409
Рыбный пудинг по-скандинавски — люблю простые и вкусные блюда!
Закуски
Просмотрено
6286
Засолка скумбрии в бутылке. Очень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5787
Домашняя сгущенка всего за 15 минут! Вкусно, быстро, не хуже магазинной!
Салаты
Просмотрено
5323
Готовим шикарные блюда дома: ТОП–5 вкусных рецептов из курицы из разных стран мира
Десерты и выпечка
Просмотрено
4412
Пицца, от которой теряешь голову!
Первое
Просмотрено
5292
Вкуснейший гуляш из куриных сердечек «Добрый дом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4989
Замечательный брауни с творогом и вишней, который покорит Вас!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5650
Кексики Сумасшедшие — сведут с ума любого!
Второе
Просмотрено
5948
Куриные пальчики. Отличная альтернатива надоевшим котлетам!
Первое
Просмотрено
4430
Шотландский суп с черносливом: «Весення прогулка по лесу»
Закуски
Просмотрено
9796
Готовим рыбную нарезку на праздничный стол
Десерты и выпечка
Просмотрено
5068
Очень удачный рецепт бисквита на сметане!
Закуски
Просмотрено
4500
Моя коронная закуска: Тарталетки с паштетом и грибами «Лесная поляна»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4544
Шикарные слойки с яблоками и грушами: удивят своим внешним видом!
Закуски
Просмотрено
4160
Домашний сыр в мультиварке — удобно и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5096
Нежные и очень вкусные капустные оладьи: ела бы их каждый день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
30757
Американские Пончики на кефире всего за 15 минут. Идеальное угощение к чашечке кофе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15282
Кекс на кефире с клюквой — шикарная выпечка к чаю! Все уплетают за обе щеки!
Первое
Просмотрено
9916
Шикарная подборка первых блюд от Ольги Романовой