Просмотров: 5110
Быстрая кабачковая икра на зиму. Третий год не изменяю этому рецепту!
Бесподобно
Ингредиенты:
Кабачки — 3 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Томатный соус — 300 г
Масло подсолнечное — 300 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Приготовление:
1. Овощи нарезаем небольшими кусочками.
2. Все овощи пропускаем через мясорубку.
3. Перекладываем овощи в большую кастрюлю с толстым дном или казан, вливаем рафинированное подсолнечное масло и перемешиваем.
4. Тушим икру на маленькой огне в течение 1 часа 20 минут.
5. Через час добавляем в икру томатный соус, сахар и соль, перемешиваем и тушим еще 40 минут.
6. Раскладываем кабачковую икру в простерилизованные банки и закатываем крышками.
7. Переворачиваем банки вверх дном, укутываем до полного остывания.
8. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5248
Сладкоежкам здесь рай: Три рецепта шоколадной колбасы
Закуски
Просмотрено
6943
Вяленые куриные ножки к пивку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7788
Нужно что-то быстро испечь на вечер? Быстрый песочный пирог с яблоками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8816
Кучерявый пирог с вареньем
Второе
Просмотрено
7818
Такое блюдо всегда в почете — обалденно вкусный бефстроганов
Закуски
Просмотрено
5012
10 закусок, которые делаются за 15 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
6452
Сказочно вкусный творожно-лимонный торт с шоколадной глазурью
Закуски
Просмотрено
5332
«Пеньки» из багета — замечательное угощение к чаю!
Закуски
Просмотрено
5059
Сырный пирог из лаваша — любителя сыра будут в восторге!
Разное
Просмотрено
7889
Этот простой рецепт я нашла в старом журнале и, к счастью, сохранила.
Салаты
Просмотрено
4589
Оригинальный салат с говядиной, ветчиной и яичными блинчиками
Второе
Просмотрено
4651
Аппетитное жаркое со свининой и чесноком: пальчики оближите!
Закуски, Разное
Просмотрено
10888
Закуска «Французская»
Закуски
Просмотрено
8498
Как засолить сало: ТОП-10 мега крутых рецептов
Второе
Просмотрено
4649
Котлеты В Необычной панировке: Мясо в картофельной Шубе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6631
Изумительные чебуреки на заварном тесте. Рецепт проверен годами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6207
Нежнее только звезды: Гужеры — французские заварные булочки
Второе
Просмотрено
7279
Домашние колбаски — отменное блюдо, которое будет по вкусу всей семье, а готовить легко и просто!
Салаты
Просмотрено
4786
Три простых салатика с кальмарами «Взрыв вкуса»
Закуски
Просмотрено
5611
Обалденные маринованные баклажаны по итальянскому рецепту
Второе
Просмотрено
5150
Лучший ужин в мире! Фаршированные куриные грудки
Закуски
Просмотрено
4508
Обалденная закуска из красной рыбы со сливочным сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4119
Нежный и легкий апельсиновый чизкейк на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
5257
Самый легкий летний десерт: Фрукты в зефирном креме