Нереально вкусные кремовые брауни с черносливом
Райское наслаждение!
Ингредиенты:
сахар — 120 грамм
мука — 50 грамм
горький шоколад — 170 грамм
сливочное масло — 160 грамм
яйца — 2 штуки
какао — 1 ст.л. (без верха)
ванильный сахар — 1 ч.л.
щепотка соли
коньяк (или ром) — 2 ст.л.
горсть вымоченного в роме чернослива (вымачивать сутки)
Приготовление:
Растапливаем на водяной бане шоколад с маслом.
Взбиваем слегка яйца с сахаром и ванильным сахаром. Муку смешать с какао и солью. Соединить с яичной массой.
Вливаем порциями шоколадно-масляную смесь, перемешиваем и добавляем чернослив.
Выливаем тесто в форму (20х20 см), застеленную бумагой и смазанную маслом.
Выпекаем при 180 С около 15-20 минут. Брауни считается готовым, если около 40% площади шоколадной массы внутри квадратной формы слегка колышется.
Готовый брауни достаем из духовки, даем постоять около 5-8 часов в форме.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — multivarenie.ru