Второе
Просмотров: 5793

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6886
Самый быстрый вкуснейший торт: за 20 минут вместе с выпечкой
Закуски
Просмотрено
5854
Маринованные голубцы с морковью по-корейски на зиму
Второе
Просмотрено
4949
Изысканное блюдо из самых простых ингредиентов — КВИСО из куриных голеней!
Закуски
Просмотрено
5520
Очень интересный рецепт приготовления болгарского перца
Второе
Просмотрено
5026
Шикарный шашлык в ДУХОВКЕ – такой же ВКУСНЫЙ, как на углях
Закуски
Просмотрено
5246
Нам всем нужны перекусы: 6 идей правильного и питательного перекуса
Десерты и выпечка
Просмотрено
4435
Аппетитные рогалики с мармеладом — дети в восторге!
Салаты
Просмотрено
4439
Нежный салат «БРИЗ» для любого повода!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7484
Воздушный и слоеный домашний торт Наполеон из слоёного теста. Масса удовольствия!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7877
Творожный зефир: В магазин за зефиром я больше ни ногой
Второе
Просмотрено
7132
ТОП-10 рецептов изумительно сочных котлет!
Второе
Просмотрено
5227
Изумительная запеканка с рыбой и хрустящей сырной корочкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6052
Творожно-шоколадная запеканка «Мраморная». Это просто шоколадная бомба!
Второе
Просмотрено
6060
Сытная запеканка из курицы к ужину. Готовлю часто!
Салаты
Просмотрено
5293
Замечательный салат «Соломенная шляпка» — вкусно и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6404
Вкуснейший яблочный пирог-суфле — наслаждение!
Второе
Просмотрено
5029
Она бросила спагетти на сковородку. Через 20 минут она уже радостно причмокивает!
Первое
Просмотрено
6359
Фирменный Рецепт моего Мужа: Гороховый суп с копченостями
Второе
Просмотрено
4754
Топ–5 самых популярных рецептов вкуснейших вареников
Второе, Закуски
Просмотрено
5598
Ленивый рататуй — не ожидала, что будет так просто и вкусно!
Закуски
Просмотрено
4517
Обожаю такую закуску — рулеты из лаваша, слабосоленой семги и плавленого сыра
Второе
Просмотрено
4874
Лучший вариант приготовления куриных грудок — отбивные в воздушном «одеяле»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5808
Вкуснейшие мамины плюшки. Готовьте побольше — не пожалеете!
Салаты
Просмотрено
5290
Подборка салатиков, лёгкого приготовления