Второе
Просмотров: 6088

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7090
Ароматные казахские шельпеки с чесноком  
Завтраки
Просмотрено
5148
Пирог к завтраку на скорую руку. Моя семья обожает эксперименты!
Второе
Просмотрено
5451
Пирог с беконом и омлетом на завтрак. Порадуйте родных вкусняшкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7577
Обалденная панна котта с ягодным желе — настоящий рай для сладкоежек.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5626
Десерт достойный Короля: Безе с Нежнейшим Кремом
Второе
Просмотрено
5105
Праздничная идея — Куриное филе с помидорами и сыром «София»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5036
Нежные, вкусные и очень быстрые пончики со сгущенкой — тают во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7728
Как сделать шоколадную глазурь из какао: 4 лучших варианта!
Второе
Просмотрено
6556
Готовим такие аппетитные и сочные КОТЛЕТКИ под шубкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
7056
Восхитительный пирог «Лень-матушка» — готовить легко и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5285
ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ РУЛЕТИКИ
Второе
Просмотрено
5449
Куриные отбивные в духовке — популярное блюдо из минимум ингредиентов!
Второе, Новое
Просмотрено
6135
Банкетный рулет из говядины с сыром. Безумно вкусный и сочный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9907
Вертуты — удивят и покорят своим вкусом!
Салаты
Просмотрено
5394
Как удивить гостей: приготовьте Cалат с крабовыми палочками и фасолью
Второе
Просмотрено
4547
Паровые тефтели со шпинатом и помидором — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6259
Пирожки с молодой капустой и луком пореем. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6030
Бисквит классический. Высокий и воздушный!
Салаты
Просмотрено
5487
Этот салат обсуждает весь Интернет. Гениальное сочетание вкусов в таком простом блюде! Приготовь и всё поймешь.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5834
Такого нежного теста я еще не готовила: Жаренные пирожки на заварном тесте 
Закуски
Просмотрено
5456
Очень ленивые пирожки — сосиска с картофелем в лаваше 
Десерты и выпечка
Просмотрено
6237
Нежное печенье просто тает во рту. Сладкая начинка придает пикантности и аппетитности.
Разное
Просмотрено
6301
Интересные и вкусные творожные палочки. Просто тают во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5151
Заготовка на зиму — Варенье из черной смородины всего за 5 минут!