Второе
Просмотров: 5802

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Второе, Завтраки
Просмотрено
5568
Секреты приготовления идеальной овсянки на завтрак
Второе
Просмотрено
6081
Печень по-строгановски необыкновенно мягкая, каждый кусочек просто тает во рту
Десерты и выпечка
Просмотрено
7247
ТОП-10 Рецептов самого лучшего домашнего печенья
Первое
Просмотрено
14675
Подборка вкуснейших первых блюд. Вы оцените!
Второе, Закуски
Просмотрено
4243
Суши в омлете: простой рецепт экзотического блюда
Второе
Просмотрено
5379
Сочные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6215
Ароматные и румяные пышки со сметаной и сахаром к чаепитию!
Салаты
Просмотрено
5702
Салат «Сытый гость»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6400
Вкусные, простые и быстрые пирожки из лаваша с капустной начинкой в духовке
Салаты
Просмотрено
6481
Мы собрали ТОП-9 Обалденных Рецептов Салатов с Грибами
Второе
Просмотрено
6061
Шедевр из продуктов, которые всегда под рукой! Приготовить проще-простого!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6257
Йогуртовый торт с КИВИ и БАНАНОМ без выпечки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5746
Нежные блинчики из кабачков с чесночной начинкой
Первое
Просмотрено
6149
Красный фасолевый суп боб-чорба — это необычное название болгарского супа. А вкус еще интереснее названия!
Второе, Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5869
Кубите !!! Одно из вкуснейших блюд греческой кухни
Десерты и выпечка
Просмотрено
9080
Мамулин рецепт приготовления идеальных пышек. Всегда получаются вкусные и пышные! 
Второе
Просмотрено
4281
Шашлык из филе белой рыбы. Готовлю это блюдо с большой любовью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7341
Обалденно вкусный пирог с вишней. Сочный и совсем простой!
Второе
Просмотрено
4502
Нежный картофель с шампиньонами в сметане — замечательный ужин!
Второе
Просмотрено
5316
Невероятно нежные тефтели с гречкой в сливочном соусе
Второе
Просмотрено
4816
Сочные рубленные котлеты с рисом и перцем: гарнир и мясо в одном блюде!
Второе
Просмотрено
5836
Ленивая лазанья для тех, у кого всегда категорическая нехватка времени!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5704
Изумительный маковый торт с кремом из вареного сгущенного молока
Салаты
Просмотрено
5195
Салат «Ниагара» с копченой скумбрией — удиви всех гостей!