Просмотров: 5800
Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!
Оторваться невозможно!
Ингредиенты:
Для теста:
- вода — 200 миллилитров;
- 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
- щепотка соли;
- водка — 20 миллилитров;
- мука — 450-500 грамм;
- одно яйцо.
Для начинки:
- сыр твердый — 150 грамм;
- творог — 300 грамм;
- зелень — 25 грамм;
- соль, перец по вкусу.
Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт
- Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
- Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
- И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
- Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
- Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
- Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
- Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
- На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
- Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.
Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
8239
Сочные позы (буузы) – блюдо национальной бурятской кухни.
Закуски
Просмотрено
5981
Проверенный годами и поколениями рецепт маринованного болгарского перца
Десерты и выпечка
Просмотрено
4993
Отличный вариант гарантированно удачной пиццы…на сковороде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6470
Пахлава алжирская — обожаю эту восточную сладость!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9528
Пирожки получаются мягкие, вкусные и не черствеют 2-3 дня (если конечно доживут)
Второе
Просмотрено
5002
Идея для крутого и сытного ужина: Открытый мясной пирог
Второе
Просмотрено
4821
Домашняя буженина из свинины с чесноком: деликатес на твоем столе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4867
Готовим особенно полезные блины с манкой и овсяными хлопьями
Салаты
Просмотрено
4394
Прекрасная идея на праздничный стол — салат «Нефритовый браслет»
Второе
Просмотрено
4169
Аппетитное и сочное мясо под шубой — покорит Вас навсегда!
Второе
Просмотрено
5362
Простые в приготовлении и очень вкусные мясные тефтели в подливе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
16022
Нежный сливочный кулич станет настоящим украшением праздничного стола
Закуски
Просмотрено
5355
Делаем запасы на зиму! Сохраняй в закладки, чтобы не потерять
Десерты и выпечка
Просмотрено
5090
Торт без выпечки «Шоколадный еж». Такую красоту и резать жалко!
Второе
Просмотрено
6416
Обалденные голубцы с мясом и рисом в томатном соке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5240
Нежный картофельный пирог с большим количеством сочной начинки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5204
Самое оригинальное блюдо: Тирамису с ананасами
Закуски
Просмотрено
4939
Шикарные маффины из куриной печени
Десерты и выпечка
Просмотрено
6110
Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного «Умное», объясню почему оно так называется.
Салаты
Просмотрено
5453
Обязательно приготовлю на праздник: салат с креветками и крабовыми палочками
Салаты
Просмотрено
5619
Весьма необычный Тёплый куриный салат «Долина»
Второе, Новое
Просмотрено
4565
Прекрасная картофельная запеканка со скумбрией. Теперь эту рыбу, ест даже мой сын!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4845
Готовим настоящую сгущенку дома: быстрый рецепт натуральной сладости
Второе
Просмотрено
8218
Необыкновенные котлетки «Рыбное чудо». Рецепт особенный!