Второе
Просмотров: 5638

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Соусы
Просмотрено
5787
Нежнейший Соус ткемали с помидорами «Вкус Востока»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4976
Божественно вкусный торт — Торт «Три молока»
Салаты
Просмотрено
4263
Замечательный салат к праздничному столу «Алекс». Вкусно, как всегда!
Салаты
Просмотрено
6699
Простой и очень вкусный САЛАТ ОБЪЕДЕНИЕ с ананасами, курицей и сыром. БЕЗ МАЙОНЕЗА!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5277
Быстрый и вкусный сырный пирог — оценят все, без исключения!
Салаты
Просмотрено
10655
6 вкуснейших салатов с пекинской капустой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4588
Традиционно полезное русское лакомство: яблочно-сливовая пастила
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5197
Чтобы перекус был нескучным, приготовьте курочку в конвертике!
Полезные советы
Просмотрено
2599
5 преимуществ рулонных штор и жалюзи для оформления окон
Завтраки
Просмотрено
4870
Блинный торт с помидорами и грибами — отличная закуска для любого повода!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4206
Парфе «Черничный рай» — освежающее и полезное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8948
Утомленная грудинка: этот вкус и аромат вы не забудете никогда!
Салаты
Просмотрено
4273
Селедка под шубой с морковью «По-корейски»
Десерты и выпечка
Просмотрено
10194
Превосходный французский творожный пирог с грушами. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4195
Быстрое тесто для пиццы — влюбитесь в этот рецепт сразу!
Полезные советы
Просмотрено
7126
Преимущества угольных грилей
Десерты и выпечка
Просмотрено
7656
Мега быстрый торт «Шоколад на кипятке»: в духовке растет прямо на глазах
Первое
Просмотрено
5118
Ароматный сырный суп по-французски с чесночными гренками
Второе
Просмотрено
4202
Ароматная курица в пикантном соусе к ужину!
Салаты
Просмотрено
4856
Праздничный салат с форелью и апельсином. В прошлом году размели!
Закуски
Просмотрено
4383
Гратен из баклажанов с козьим сыром. Рецепт из Франции!
Разное
Просмотрено
6367
Супер способ хранения БАКЛАЖАНОВ КРУГЛЫЙ ГОД! Больше зимой на них не трачусь!
Закуски
Просмотрено
5596
Вкуснейшие, ароматнейшие маринованные помидоры за 30 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
6256
Нежнейший десерт из запеченных бананов — вкусно и просто!