Второе

Просмотров: 5800

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

вода — 200 миллилитров;
2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
щепотка соли;
водка — 20 миллилитров;
мука — 450-500 грамм;
одно яйцо.

Для начинки:

сыр твердый — 150 грамм;
творог — 300 грамм;
зелень — 25 грамм;
соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Просмотрено

Сочные позы (буузы) – блюдо национальной бурятской кухни.

Просмотрено

Проверенный годами и поколениями рецепт маринованного болгарского перца

Десерты и выпечка

Просмотрено

Отличный вариант гарантированно удачной пиццы…на сковороде!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пахлава алжирская — обожаю эту восточную сладость!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирожки получаются мягкие, вкусные и не черствеют 2-3 дня (если конечно доживут)

Просмотрено

Идея для крутого и сытного ужина: Открытый мясной пирог

Просмотрено

Домашняя буженина из свинины с чесноком: деликатес на твоем столе!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим особенно полезные блины с манкой и овсяными хлопьями

Просмотрено

Прекрасная идея на праздничный стол — салат «Нефритовый браслет»

Просмотрено

Аппетитное и сочное мясо под шубой — покорит Вас навсегда!

Просмотрено

Простые в приготовлении и очень вкусные мясные тефтели в подливе!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный сливочный кулич станет настоящим украшением праздничного стола

Просмотрено

Делаем запасы на зиму! Сохраняй в закладки, чтобы не потерять

Десерты и выпечка

Просмотрено

Торт без выпечки «Шоколадный еж». Такую красоту и резать жалко!

Просмотрено

Обалденные голубцы с мясом и рисом в томатном соке

Десерты и выпечка

Просмотрено

Нежный картофельный пирог с большим количеством сочной начинки!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самое оригинальное блюдо: Тирамису с ананасами

Просмотрено

Шикарные маффины из куриной печени

Десерты и выпечка

Просмотрено

Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного «Умное», объясню почему оно так называется.

Просмотрено

Обязательно приготовлю на праздник: салат с креветками и крабовыми палочками

Просмотрено

Весьма необычный Тёплый куриный салат «Долина»

Второе, Новое

Просмотрено

Прекрасная картофельная запеканка со скумбрией. Теперь эту рыбу, ест даже мой сын!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовим настоящую сгущенку дома: быстрый рецепт натуральной сладости

Просмотрено

Необыкновенные котлетки «Рыбное чудо». Рецепт особенный!