Второе
Просмотров: 5416

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6301
Пышные и быстрые БЕЛЯШИ НА КЕФИРЕ — КАК НА ДРОЖЖАХ! Быстрее не бывает!
Салаты
Просмотрено
5071
Cалат из помидоров, моцареллы и базилика с горчичной заправкой
Закуски
Просмотрено
6818
Хотите научиться готовить самостоятельно вкусные сыры? Тогда эта статья для Вас! Лучшие рецепты здесь
Салаты
Просмотрено
4782
Интересный и вкусный салатик «Нежный» со свеклой и ветчиной
Второе
Просмотрено
5259
Рецепт приготовления необыкновенно вкусной домашней лапши
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4497
Быстрый и вкусный пирог в мультиварке на кефире. Завтра сделаю снова!
Второе
Просмотрено
8222
Вкуснейшее мясо по-корейски — по вкусу, как шашлык!
Второе
Просмотрено
4452
Печёная картошка со сливочной начинкой. Настоящий кулинарный шедевр из простых продуктов!
Второе
Просмотрено
4053
Самые настоящие итальянские равиоли
Второе
Просмотрено
5188
Фаршированные перцы Лазанья. Сочные и невероятно вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8646
Домашнее мороженое. 4 самых вкусных и простых варианта приготовления
Первое
Просмотрено
4345
Нежный овощной крем-суп из брокколи с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
8811
Ароматное сливовое варенье по-грузински. Так и манит ароматом корицы и орехов, напоминает конфету
Десерты и выпечка
Просмотрено
6870
Для меня это лучший рецепт шарлотки — быстро и вкусно!
Второе
Просмотрено
3890
Вкуснейшая курочка из серии «Проще простого!»
Закуски
Просмотрено
4136
Быстрый и полезный перекус — Печеный баклажан с фетой и помидорами
Второе
Просмотрено
4412
Котлеты для диеты — даже не знаю, какие они более – полезные или вкусные…
Десерты и выпечка
Просмотрено
4520
Оригинальная шарлотка на сгущённом молоке — вкуснее в разы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4382
Простецкий, на первый взгляд, купол из песочного теста скрывает все то, что входит в наше понятие торта
Десерты и выпечка
Просмотрено
12519
Топ-20 самых вкусных начинок для блинчиков
Первое
Просмотрено
5128
Порадуй родных ресторанным блюдом — Сырный суп по-французски с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
6971
Оригинальные творожные блины к завтраку. Вкусно и необычно! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
6956
6 потрясающих сладких запеканок без вреда для фигуры
Десерты и выпечка
Просмотрено
11375
Вкуснющий торт-эклер без выпечки: этот десерт вскружит голову любому сладкоежке!