Второе
Просмотров: 5897

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5479
Сочники — лучший десерт
Второе
Просмотрено
5183
Ароматные луковые котлеты с картошкой и капустой: не уступают куриным!
Завтраки
Просмотрено
7414
Экспресс-хачапури по-аджарски в багете
Десерты и выпечка
Просмотрено
5032
Влажный пирог-перевертыш «Рикоттник со сливой»
Десерты и выпечка
Просмотрено
12377
Песочное печенье на Новый год. Каждый год пеку с детьми!
Второе
Просмотрено
6266
Шикарная свинина по-грузински: аппетитное с хрустящей корочкой!
Второе, Разное
Просмотрено
14151
У каждой хозяйки есть свои «котлетные» секретики…У нас тоже найдутся!!!
Салаты
Просмотрено
6271
Салат » Домашний» с картофелем и зелёным луком — вкусно и полезно!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
11079
Лучший рецепт для правильного завтрака — Творожная запеканка без муки и манки!
Второе
Просмотрено
4491
Домашняя лапша по рецепту моей бабушки. Хозяйкам на заметку!
Закуски
Просмотрено
4548
Вкуснейшие блинные рулетики с начинкой из ветчины и сыра
Закуски
Просмотрено
6336
Обалденная закуска из перцев-гриль и маринованных баклажанов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4256
Волшебный Шоколадный чизкейк «Ванильный мир»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5725
Десерт достойный Богов: Малиновый чизкейк-парфе без выпечки
Салаты
Просмотрено
5883
Замечательный салат «КУРОЧКИНО ГНЕЗДО». Гости будут в восторге!.
Второе
Просмотрено
4994
Топ-10 Лучших рецептов запеканок
Десерты и выпечка
Просмотрено
10029
Крем «Мокрое безе» или «Пятиминутка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6943
Очень вкусное, нежное пирожное, тающее во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5686
Самые шоколадные маффины в мире: любители сладкого будут в восторге!
Второе
Просмотрено
4623
Сочные мясные рулетики! Приятного аппетита!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9018
Топ-5 лучших рецептов с манкой, которые не навредят твоей фигуре
Десерты и выпечка
Просмотрено
7605
Обалденный хрустящий ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ за 2 минуты. Мега легкий рецепт!
Второе
Просмотрено
4598
Рыбно-овощные котлетки — нежные и сочные!
Разное
Просмотрено
6861
Торт из детства «Соня»: Хватит печь привычные Наполеоны и Брауни. Порадуйте семью чем-то новеньким!