Просмотров: 5867
Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!
Оторваться невозможно!
Ингредиенты:
Для теста:
- вода — 200 миллилитров;
- 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
- щепотка соли;
- водка — 20 миллилитров;
- мука — 450-500 грамм;
- одно яйцо.
Для начинки:
- сыр твердый — 150 грамм;
- творог — 300 грамм;
- зелень — 25 грамм;
- соль, перец по вкусу.
Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт
- Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
- Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
- И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
- Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
- Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
- Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
- Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
- На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
- Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.
Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4951
Вкуснейшие мясные кексики с сырно-яичной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4968
Торт с печеньем, шоколадом и сгущённым молоком без выпечки
Второе
Просмотрено
5798
Куриные рубленые котлеты с цветной капустой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5520
Замечательный рецепт нежного рулета к приходу гостей!
Салаты
Просмотрено
5405
Обалденный салат с куриной печенью и ананасами
Десерты и выпечка
Просмотрено
10575
Когда в детстве бабушка пекла булочки с изюмом, ароматом сдобы наполнялся весь дом, день становился солнечным
Первое
Просмотрено
5136
Наваристый и сытный рассольник с языком и рисом
Салаты
Просмотрено
5014
Мой самый-самый любимый, гениально простой хлебный салат с помидорами и луком.
Второе
Просмотрено
5097
Рецепт из далекого прошлого: Сочные Котлеты с нежной подливой
Второе, Завтраки
Просмотрено
4710
Быстрая лепешка
Десерты и выпечка
Просмотрено
4899
Творожная запеканка с морковью для любимых!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4891
Быстрый тортик без выпечки — Справится даже ребенок!
Салаты
Просмотрено
5053
Вкусный куриный салат с картофелем
Салаты
Просмотрено
4854
Отличный рецептик вкусного салата — «Курица под шубой»
Второе
Просмотрено
5368
Популярный жареный рис с овощами по-китайски
Соусы
Просмотрено
4476
6 полезных заправок для ваших любимых салатов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5302
Торт «Медовое полено»
Второе
Просмотрено
10957
Картофельные драники с сыром. Ужин получится на высоте!
Закуски
Просмотрено
5102
Легкие и очень вкусные рулетики из кабачков и курицы в духовке
Первое
Просмотрено
5115
Диетический сырный супчик «Вкусняшка»
Второе
Просмотрено
6906
Топ-5 самых популярных рецептов ирландского мясного рагу
Закуски
Просмотрено
13042
Такую селедочку по-корейски я попробовала в Астрахане на свадьбе. Съела всю тарелку!
Салаты
Просмотрено
10465
Подборка шикарных салатов с грибами. Коллекция новогодних идей
Десерты и выпечка
Просмотрено
4690
Яблочный крамбл с корицей