Второе
Просмотров: 6004

Хрустящее тесто для чебуреков и оригинальная начинка из сыра и зелени!

Оторваться невозможно!

Ингредиенты:

Для теста:

  • вода — 200 миллилитров;
  • 2 столовые ложки рафинированного растительного масла;
  • щепотка соли;
  • водка — 20 миллилитров;
  • мука — 450-500 грамм;
  • одно яйцо.

Для начинки:

  • сыр твердый — 150 грамм;
  • творог — 300 грамм;
  • зелень — 25 грамм;
  • соль, перец по вкусу.

Чебуреки домашние с сыром. Пошаговый рецепт

  1. Первым делом приготовьте тесто: взбейте яйцо со щепоткой соли, добавьте 200 миллилитров воды, перемешайте.
  2. Затем добавьте водку и подсолнечное масло, еще раз перемешайте.
  3. И начинайте добавлять муку: не спешите высыпать всю сразу, добавляйте постепенно. Ведь муки может понадобиться больше или меньше.
  4. Замешивайте тесто не меньше 10 минут: оно должно получиться упругим, не липнуть к рукам.
  5. Пока отложите тесто в сторонку, накрыв полотенцем, и приготовьте начинку.
  6. Творог разомните вилкой, сыр натрите на терке, зелень мелко порубите. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Тесто скатайте колбаской и нарежьте небольшими кружочками. Каждый тонко раскатайте.
  8. На одну половину раскатанного теста выложите начинку, накройте второй половиной и защипните края. Для украшения можно их придавить вилкой.
  9. Жарьте чебуреки с сыром в большом количестве растительного масла с обеих сторон.

Тесто для чебуреков получается очень воздушное и хрустящее, а начинка сочная и ароматная. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4835
Кокосовый бисквит — райское наслаждение!
Завтраки
Просмотрено
7802
Идеальный завтрак для тех, кто следит за фигурой. Спасение от висящего живота!
Завтраки
Просмотрено
5054
Завтрак победителя — овсяная запеканка с бананами! 
Маринады
Просмотрено
5195
С таким маринадом любая птица получается нежной и сочной!
Салаты
Просмотрено
5180
Мой любимый салат с тунцом и рисом
Второе
Просмотрено
5397
Спагетти «Гнездышки» с сыром и вкуснейшим соусом
Второе
Просмотрено
4717
Для любителей азиатской кухни — Тушёная печень в соусе
Второе
Просмотрено
4699
Овощная запеканка «Южная». Прекрасный летний ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5722
Зефирный торт без выпечки. Нежный и воздушный!
Первое
Просмотрено
6552
Самый известный грузинский суп — суп харчо с говядиной
Салаты
Просмотрено
5163
Авокадо дьявола — красивый и оригинальный салат к праздничному столу! 
Второе
Просмотрено
5807
Картофельная колбаса в духовке! Обязательно приготовьте!
Закуски
Просмотрено
5035
Порционная закуска с селедочкой и свеклой — просто великолепно!
Закуски
Просмотрено
25766
Домашний СУЛУГУНИ. Самый простой и вкусный сыр, теперь готовлю его сама
Десерты и выпечка
Просмотрено
4720
Такой десерт всем по вкусу: Творожно-Банановое Печенье
Десерты и выпечка
Просмотрено
8570
Болгарский ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ или пирог «3 стакана»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6058
Мятно-яблочное варенье: Вкус 21 века с привкусом деревенской жизни
Второе
Просмотрено
5462
Куриное филе с брокколи в сливочном соусе с горчицей. Невероятно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5201
Творожная запеканка без муки и манки: намного нежнее и вкуснее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8047
Очень пышные оладьи без яиц: готовятся быстро и просто!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5017
Ягоды в виноградном желе — легкий и очень вкусный десерт!
Закуски
Просмотрено
4948
Домашний куриный паштет — рецепт о Бога кулинарии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7309
Это простой и сверхбыстрый рецепт бисквитного торта за 5 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4639
Изумительные миндальные фрианды с малиной