Второе
Просмотров: 6166

Диетические Котлеты из цветной капусты

Это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, они хорошо усваиваются организмом

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 500 грамм;
  • лук — 2 штуки;
  • овсяные хлопья — 0,5 стакана;
  • мука — 2 столовые ложки;
  • лимон — 1-2 дольки;
  • сухари для панировки — 1 стакан;
  • подсолнечное масло — 50-70 грамм;
  • соль, специи — по вкусу.

Котлеты из цветной капусты. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделить на небольшие соцветия. Бросаем в кипящую воду, добавляем лимон, солим. С момента закипания варим приблизительно 5 минут.
  2. Откинуть на дуршлаг, после очень мелко покрошить ножом.
  3. Хлопья из овсянки залить кипятком, накрыть крышкой и оставить набухать 10 минут.
  4. Лук нарезать мелким кубиком.
  5. Соединить лук, овсянку, цветную капусту, добавить муку, посолить, приправить перцем или специями.
  6. Лепим котлеты, обваливаем в сухарях и жарим на растительном масле.

Котлеты из цветной капусты получились нежными, мягкими, в то же время цельненькие. Посмотрите на фото: какие они аппетитные! Обратите внимание, они готовятся без яиц и животных жиров, поэтому отлично подойдут во время поста или для вегетарианцев.

Также можно сделать полностью диетический вариант и приготовить на пару. По такому же принципу котлеты можно сделать и из брокколи или смеси брокколи и цветной капусты.

Источник

Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
4839
Полезный и вкусный овсяный блинчик на завтрак 
Закуски
Просмотрено
5562
Маринованные помидоры с яблоками в обалденном маринаде
Второе
Просмотрено
4833
Шашлык из курицы с ананасом. Особенно понравится деткам!
Завтраки
Просмотрено
5348
Хрустящие трубочки
Закуски
Просмотрено
4791
Недорого и по-королевски — Намазка бутербродная из обрезков красной рыбы
Десерты и выпечка
Просмотрено
6320
Гениальное пирожное «Картошка». С секретным ингредиентом, который меняет все!
Салаты
Просмотрено
7334
Едва выпросила у подруги рецепт. Этот салат производит фурор на новогоднем столе
Закуски
Просмотрено
10309
Супер-закуска — Фаршированные БАКЛАЖАНЫ запечённые в ДУХОВКЕ
Десерты и выпечка
Просмотрено
5552
Красивый, ароматный и очень вкусный кофейный торт с творогом
Второе
Просмотрено
5231
Куриная грудка с сыром в сухарях
Соусы
Просмотрено
4597
6 полезных заправок для ваших любимых салатов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4300
Хрустящие кефирные конвертики с сыром: супер угощение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5271
Скоро на всех кухнях страны — Кабачковый пирог с луком и сосисками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4704
Мой коронный секрет приготовления манника со сгущёнкой
Закуски
Просмотрено
6359
Маринованные огурчики по-болгарски, как в Советские времена. Вкуснющие!
Закуски
Просмотрено
7193
Баклажаны по-турецки. Советуем приготовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5094
Необычный яблочный пирог, который нравится всем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6353
Невероятный шоколадный «Наполеон». Все родные в восторге!
Закуски
Просмотрено
13770
Скумбрия по-мурмански. Рецепт для любой жирной рыбы!
Завтраки
Просмотрено
7218
Фитнес-запеканки для стройняшек: 6 вкуснейших рецептов
Закуски
Просмотрено
6126
Бесподобный способ засолки селедочки. Из всех рецептов этот самый вкусный!
Разное
Просмотрено
5033
Как определить качественное мясо и оценить его свежесть
Второе
Просмотрено
4531
Нежные и ароматные куриные окорочка в вине — потрясающий результат!
Закуски
Просмотрено
4857
Кабачки, фаршированные курицей — ароматное и оригинальное угощение!