Второе
Просмотров: 6052

Диетические Котлеты из цветной капусты

Это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, они хорошо усваиваются организмом

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 500 грамм;
  • лук — 2 штуки;
  • овсяные хлопья — 0,5 стакана;
  • мука — 2 столовые ложки;
  • лимон — 1-2 дольки;
  • сухари для панировки — 1 стакан;
  • подсолнечное масло — 50-70 грамм;
  • соль, специи — по вкусу.

Котлеты из цветной капусты. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделить на небольшие соцветия. Бросаем в кипящую воду, добавляем лимон, солим. С момента закипания варим приблизительно 5 минут.
  2. Откинуть на дуршлаг, после очень мелко покрошить ножом.
  3. Хлопья из овсянки залить кипятком, накрыть крышкой и оставить набухать 10 минут.
  4. Лук нарезать мелким кубиком.
  5. Соединить лук, овсянку, цветную капусту, добавить муку, посолить, приправить перцем или специями.
  6. Лепим котлеты, обваливаем в сухарях и жарим на растительном масле.

Котлеты из цветной капусты получились нежными, мягкими, в то же время цельненькие. Посмотрите на фото: какие они аппетитные! Обратите внимание, они готовятся без яиц и животных жиров, поэтому отлично подойдут во время поста или для вегетарианцев.

Также можно сделать полностью диетический вариант и приготовить на пару. По такому же принципу котлеты можно сделать и из брокколи или смеси брокколи и цветной капусты.

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5828
Две самые вкусные заготовки на зиму: Кабачки с чесноком
Второе
Просмотрено
5179
Рыба горячего копчения в духовке прямо у вас дома!
Закуски
Просмотрено
4567
Хрустящие и ароматные лисички: 3 способа засолки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4386
Творожно-сливочный крем: легкий и воздушный!
Второе
Просмотрено
4922
Готовим сочные и аппетитные куриные котлеты в духовке
Салаты
Просмотрено
5096
Узбекский салат «Малика» с говядиной: вот его вкус Вы запомните надолго!
Закуски
Просмотрено
5294
Запеченные багеты с яйцами и сыром. Быстрое угощение на завтрак или к приходу гостей!
Завтраки
Просмотрено
4626
Необычный Отличный завтрак для Здорового и Плодотворного Дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5386
Ароматные апельсиновые печенья — лучшего угощения к празднику не придумать!
Второе
Просмотрено
4284
Эта идея приготовления навсегда вошла в мою кухню: сочный мясной батон
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4927
Невероятно пышные дрожжевые оладьи — подруга научила. Теперь готовлю постоянно!
Второе
Просмотрено
4802
Самое вкусно мясо в мире, запеченное в скорлупе из соли!
Второе
Просмотрено
4959
Собираетесь на природу? Лучшего блюда не придумать — картошка с салом в фольге на костре
Второе
Просмотрено
4734
Замечательное блюдо к ужину — Жареный минтай с луком
Второе
Просмотрено
6874
Раскрою секрет приготовления печени, чтобы она была мягкой, сочной и нежной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4537
Рецепт татарской кухни — Кыстыбый с картошкой 
Салаты
Просмотрено
4853
Самый нежный ужин в мире: Салат «Обжорка» с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
6071
Клубнично-фисташковый торт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5180
Записывайте рецепт лучших пончиков в мире!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4629
Вашему мозгу нужны орехи! Это доказано! Мы вам поможем их есть не только полезно, но и вкусно!
Второе
Просмотрено
6036
Великолепные куриные бедрышки с овощами по-хорватски
Второе
Просмотрено
4396
Запеченные кабачки с помидорами и сыром — гармония вкуса!
Салаты
Просмотрено
5459
Салат «Мужские грезы». Такой салат хорошо подойдет к любому празднику или просто для сытного ужина.
Десерты и выпечка
Просмотрено
8360
Торт «А-ля тирамису» — намного вкуснее и дешевле!