Второе
Просмотров: 5647

Диетические Котлеты из цветной капусты

Это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, они хорошо усваиваются организмом

Ингредиенты:

  • цветная капуста — 500 грамм;
  • лук — 2 штуки;
  • овсяные хлопья — 0,5 стакана;
  • мука — 2 столовые ложки;
  • лимон — 1-2 дольки;
  • сухари для панировки — 1 стакан;
  • подсолнечное масло — 50-70 грамм;
  • соль, специи — по вкусу.

Котлеты из цветной капусты. Пошаговый рецепт

  1. Цветную капусту разделить на небольшие соцветия. Бросаем в кипящую воду, добавляем лимон, солим. С момента закипания варим приблизительно 5 минут.
  2. Откинуть на дуршлаг, после очень мелко покрошить ножом.
  3. Хлопья из овсянки залить кипятком, накрыть крышкой и оставить набухать 10 минут.
  4. Лук нарезать мелким кубиком.
  5. Соединить лук, овсянку, цветную капусту, добавить муку, посолить, приправить перцем или специями.
  6. Лепим котлеты, обваливаем в сухарях и жарим на растительном масле.

Котлеты из цветной капусты получились нежными, мягкими, в то же время цельненькие. Посмотрите на фото: какие они аппетитные! Обратите внимание, они готовятся без яиц и животных жиров, поэтому отлично подойдут во время поста или для вегетарианцев.

Также можно сделать полностью диетический вариант и приготовить на пару. По такому же принципу котлеты можно сделать и из брокколи или смеси брокколи и цветной капусты.

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4732
Маринованная Капуста Со Свеклой! Закуска на все времена! Сохраняем рецептик!
Салаты
Просмотрено
6225
Если Вы любите фасоль, то это для Вас! А если не любите, то после первой ложечки полюбите!
Закуски
Просмотрено
13903
Домашняя колбаса: простой рецепт до безобразия, смотрите сами и без приспособлений
Первое
Просмотрено
5382
Сливочно-томатный куриный суп с тортеллини — для настоящих гурманов!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4219
Отличный завтрак для тех, кто не ест жаренное — сырники с черносливом и курагой, приготовленные в духовке!
Салаты
Просмотрено
4702
Изумительный салат с курицей и грибами под соусом айоли
Десерты и выпечка
Просмотрено
6054
Шоколадный рулет ″Лакомка″ — быстрый и несложный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4204
Не сложный, но безумно вкусный итальянский ореховый пирог
Второе
Просмотрено
7793
Лучший рецепт приготовления мягкой, сочной и нежной печени!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4493
ТОП–4 рецепта коржей на все случаи жизни
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8363
Топ-10 самых вкусных и воздушных творожных запеканок
Салаты
Просмотрено
6407
Салат «Отпад». Такое угощение порадует гурманов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4862
Любимый мамин торт «День и ночь»: на всех праздниках радовал наше семейство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7129
Пирог «Восхитительный». Рецепт на все случаи жизни. Готовится быстро и легко!
Второе
Просмотрено
4264
Сегодня расскажу, как накормить всю семью цветной капустой. Готовим вкусную и полезную запеканку из цветной капусты с сыром 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4421
Сырные лепешки с зеленью «Идеальное утро»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5672
Топ-5 рецептов самых вкусных домашних бисквитных рулетов 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4746
Готовимся к праздникам — Закусочные профитроли
Десерты и выпечка
Просмотрено
7022
Слоечки с вишневой начинкой, как в «Макдональдсе»
Салаты
Просмотрено
3790
Быстрый, вкусный и очень полезный салат «Мега-Витаминчик»
Закуски
Просмотрено
6848
Самая вкусная селедка засоленная дома, еще и в кетчупе. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5179
Очень вкусный и нежный тортик — Тебе точно понравится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13450
Сочная пахлава. Рецепт, который я бережно храню!
Закуски
Просмотрено
4694
Оригинальные Бутерброды к Праздничному Столу