Нежные творожные кексы — вкусно и полезно!

Ингредиенты:

творог — 300 гр
яйца — 3 штуки
маргарин — 250 гр
сахар — 200 — 300 гр
мука — 400 гр
сода гашеная
ванилин — 8 гр

Приготовление:

Смешиваем растопленный маргарин с сахаром и ванилином, добавляем яйца и перемешиваем. Добавляем растертый творог, гашеную соду, муку и перемешиваем. Можно по вкусу добавить изюм или орешки.
Выкладываем тесто в силиконовые формочки и выпекаем при 200 С до готовности, около 25 минут.

Приятного аппетита!